مشروب القهوة
يعد مشروب القهوة من أكثر المشروبات التي تلقى إعجاب الجميع، نظرًا لاحتوائه على مواد تنشط الذاكرة، وقد يصل الأمر إلى إدمان شرب القهوة إذ أنه هناك من يشرب أكثر من 6 أكواب يوميًا ولا يستطيع الاستغناء عنها طوال اليوم، وفي شهر رمضان المبارك ينتظر المسلمون العاشقون للقهوة، أذان المغرب حتى يتناولوا مشروبهم المفضل، دون أن يعلموا أن ذلك يمثل خطورة كبيرة على صحتهم، خاصة إذا تناولوه على الريق قبل تناول وجبة الإفطار.
وأوضح الدكتور محمد الحوفي، أستاذ علوم التغذية، أن مشروب القهوة يحتوي على نسبة عالية من الكافيين، ما يؤثر سلبًا على صحة الإنسان، لأن تلك المادة تسبب فقدان للشهية، وبالتالي لا يتناول الأكلات الأخرى التي تحتوي على عناصر غذائية مهمة، مثل البروتين والألياف والمعادن، وقد يسبب أيضًا آلام الجهاز الهضمي والمعدة.
وأكد أخصائي التغذية، أن شرب القهوة عند الإفطار يزيد من سرعة ضربات القلب، بالإضافة لإفراز حامض المعدة وحدوث التهاب بها، وقد يتطور الأمر إلى الإصابة بارتجاع المريء، كما أن تناولها بعد الإفطار مباشرة يجعلها تمتص الحديد الذي استفاد منه الجسم بعد وجبة الإفطار، فضلاً عن زيادة فرصة الإصابة بالأنيميا، كما نصح بضرورة الانتظار عدة ساعات، وبعدها من الممكن تناول جميع المشروبات الساخنة الأخرى أيضا مثل الشاي.
ونصح بضرورة تناول القهوة باعتدال خلال اليوم وعدم الإكثار منها، بمعدل كوبين يوميا، والاستعانة بالمشروبات الطبيعية خلال الفترة من بعد الإفطار حتى السحور.
وحذر «الحوفي» من 3 أوقات لا يجب تناول القهوة فيها، فالجميع اعتاد تناولها بالمساء، وهي عادة خاطئة تؤدي إلى ضعف الجهاز المناعي، بسبب تغير الساعة البيولوجية، بالإضافة إلى تناولها على الريق، أو بعد الوجبة مباشرة، ويجب الانتظار ساعة أو ساعتين على الأقل.
تعليقات الفيسبوك