ضغط الدم
هناك العديد من العادات الغذائية الخاطئة التي يمكن أن تتسبب في ارتفاع ضغط الدم بصورة مفاجئة، لذا دائمًا ما يبحث مرضى الضغط المرتفع، عن أسرع طريقة لخفضه إلى جانب الاعتماد على الأدوية، إذ اتضح للعلماء أن تناول كمية كبيرة من عصير البرتقال يخفض مستوى ضغط الدم بشكل كبير، وتناول كوبًا واحدً منه بشكل يومي، يساعد على تجنب مشكلات في القلب.
وأوضحت الدكتورة كاري راكستون، من مركز علوم عصير الفواكه في بلجيكا «Fruit Juice Science Centre»، أن مشروب البرتقال يتمتع بخصائص مذهلة، وتناول كوبًا واحدً منه يوميًا يخفض ضغط الدم الانقباضي بمقدار 3 ملم عمود زئبق والانبساطي بمقدار 2 ملم عمود زئبق، وذلك بحسب ما نشرته صحيفة «Daily Express» االبريطانية.
وشرحت «كاري» أنّ البرتقال سواء فاكهة أو عصير، يحتوي على بوليفينول نباتي يسمى هسبريدين، وهو ما يساعد على استرخاء الأوعية الدموية، ما يسهل أيضًا عملية التحكم في ضغط الدم، ويمتص الجسم «البوليفينول» من العصير أفضل من امتصاصه من الفاكهة نفسها، وذلك بسبب قلة الألياف الموجودة في ثمرة البرتقالة الواحدة، كما أن عصير البرتقال يُعد مصدرًا للبوتاسيوم الذي يساعد على التحكم بالضغط، مضيفة «الهسبريدين يتحوّل في جسم الإنسان بعد عملية الهضم إلى هسبرتين».
وتقول «كاري»، إنّ هذا المركب الجديد الذي يسمى هسبرتين، يساعد على إسترخاء الأوعية الدموية، وهو الأمر الذي يؤثر في مستوى ضغط الدم، خاصة لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وضيق الشرايين.
وبلغ عدد الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستوى ضغط الدم في العالم عام 2020 نحو أكثر من مليار شخص، الثلث منهم لا يعلم بذلك، ويتم معالجة واحد فقط من كل عشرة مرضى، وذلك وفقًا لبيانات منظمة الصحة العالمية.
وأوضح الدكتور محمد الحوفي، أستاذ علوم الأغذية بجامعة عين شمس، في حديثه لـ«الوطن»، أن عصير البرتقال، يحتوي على فيتامين سي ومضادات أكسدة، وبالتالي يدعم كفاءة الجهاز المناعي للجسم، ويحسن من حركة الأمعاء ويقوي النظر، ولكن لا ينصح بالإكثار من تناوله لأنه حموضته المرتفعة ربما تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي خاصة لدى مصابي قرحة المعدة، والكمية الآمنة للتناول هي بمقدار كوبًا واحدًا في اليوم.
تعليقات الفيسبوك