الموز الأحمر
تعد الفواكه من أهم مصادر الفيتامينات، التي يمكن للشخص الحصول عليها بشكل طبيعي، إذ توجد أنواع مختلفة تجذب انتباه الأشخاص بسبب ندرتها وارتفاع ثمنها، من بينها الموز الأحمر، الذي يتميز بلون قشرته الغريبة، إلى جانب تمتعه بفوائد مذهلة للجسم.
الموز الأحمر يعرف أيضًا باسم « red dacca»، ويعد من أغلى أنواع الموز، لسبب ندرته إذ يزرع فقط في المناطق الاستوائية، وتحديدا بجنوب آسيا، ويصل سعر الكيلو الواحد إلى 413 جنيها، وفقًا لموقع «هيلث لاين» و«plantingtree» المتخصص في زراعة الأشجار، ويصل سعر فرع الموز الأحمر على موقع إيباي إلى نحو 46 دولارا، أي ما يعادل أكثر من 700 جنيه.
يحتوي على العديد من الفيتامينات، وغني بالبوتاسيوم وفيتامين ج، وب 6 والمغنسيوم، ويوجد به كمية كبيرة من الألياف، كما أنه مفيدا لضغط الدم، بسبب احتوائه على معدن البوتاسيوم، ومفيد أيضا لصحة القلب، ما يساعد على خفضه بشكل كبير، وتناول موزة واحدة فقط يوميًا، يوفر نحو 8% من احتياجات الجسم من المعادن
أثبتت الدراسات العلمية، أن الموز الأحمر يحتوي على الكاروتينات، وهي الصبغة التي تعطيه لونه المميز، إلى جانب اللوتين، والاثنين يدعما صحة العين، ويعملا على منع الإصابة بمرض التنكس البقعي المرتبط بالعمر، وهو مرض عضال بالعين وسبب رئيسي للعمى، بالإضافة إلى تقوية النظر.
الموز الأحمر يحتوي أيضا على مضادات أكسدة قوية أعلى من الموز الأصفر، وهي عبارة عن مركبات تمنع الضرر الخلوي الذي تسببه جزيئات تسمى الجذور الحرة، وتؤدي إلى الإصابة ببعض الأمراض مثل أمراض القلب والسكري والسرطان، كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية وتصلب الشرايين، بالإضافة إلى تقوية خلايا الجهاز المناعي ومحاربة العدوى.
يحتوي الموز الأحمر على البريبايوتكس، وهو نوع من الألياف التي تغذي بكتيريا الأمعاء المفيدة، ويحسن من كفاءة الجهاز الهضمي، كما يقي من خطر الإصابة بأمراض الأمعاء الالتهابية، وتقلل من الإمساك.
ومن جانبه، أوضح حسين صدام نقيب الفلاحين، في حديثه لـ«الوطن»، أن الموز الأحمر لا يزرع في مصر بسبب عدم وجود خبرة زراعية كافية به ولا توجد إرشادات لزراعته، لكنه يزرع في المناطق الاستوائية، وسعره عالي نسبيا بسبب كونه مستورد: «ده من الحاجات الغريبة على الشعب المصري، وبيعتبر فاكهة ترفيهية، وله فوائد غذائية مميزة، وهي أن اللون الأحمر فيه مادة مضادة للأكسدة، ومكمل غذائي، وفيه فيتامينات ومعادن مهمة للجسم».
تعليقات الفيسبوك