الموز
تحذيرات عديدة تداولها البعض في الأونة الأخيرة، حول الخطورة الكبيرة التي يسببها الموز عند تناوله مع أطعمة معينة، الأمر الذي قد يتسبب في حدوث أضرار صحية بالغة.
وعلى رأس الشائعات التي تداولها البعض على منصات السوشيال ميديا، هي تسببه في حالات تسمم قد تصل للوفاة، عند تناول الموز مع البيض.
كما تضمنت التحذيرات، خطورة تناول الموز مع البطيخ الهامي، وبعض منتجات الألبان، والبطاطا الحلوة، نظرًا للألياف التي تحتويها مما ينتج عنها تعقد في عملية الهضم، بحسب «سبوتنيك» الروسي.
وفي هذا الصدد، قالت الدكتورة ليندا جاد الحق إستشاري التغذية العلاجية والسمنة، خلال حديثها لـ«الوطن»، إن جميع تلك الأقاويل لا أساس لها من الصحة، حيث أن الموز يحتوي على العديد من الفوائد الصحية.
وهو الأمر ذاته الذي قام بتأييده الدكتور محمد الحوفي، أستاذ علوم الأغذية بجامعة عين شمس، مؤكدًا على عدم استناد تلك الشائعات المتداولة على أساس علمي: «فوائد الموز مع اللبن بتزيد مش العكس، ودايمًا بنعمله عصير ملوش أي أضرار».
اقرأ أيضًا.. اذهب للمستشفى عند ظهور هذه الأعراض بعد أكل الفراولة
وأوضح «الحوفي»، خلال حديثه لـ«الوطن»، أن هناك بعض الحالات يجب حينها تجنب تناول الموز، قائلا: «مريض السكر لازم يبعد عن المنقط، لأن الموز لما بيكون كله أصفر، يبقى نسبة السكر فيه 50% والنشويات 50%، أول ما يبدأ يظهر فيه نقط يبقى 90 سكر و10% نشويات».
وأستطرد حديثه: «النشويات عبارة عن كربوهيدرات معقدة بطيئة الإمتصاص، والسكر سريع الإمتصاص، لذلك مريض السكر يحتاج إلى البطيئة أي التي تحتاج لوقت للوصول للدم، فمعنى ذلك مريض السكر لازم يبتعد عن الموز المنقط».
وبحسب «الحوفي»: «مريض السمنة كذلك ينبغي عليه عدم الإكثار من تناول الموز بشكل كبير، لأنه يزيد من نسبة السعرات الحرارية الكبيرة للجسم، يعني مثلا الكيلو يعمل حوالي 4000 سعرة حرارية، رغم أن احتياجات الجسم اليومية للسعرات، لا تتجاوز ألفين سعرة حرارية».
تعليقات الفيسبوك