نواة التمر
ثمرة التمر من الفاكهة التي يفضل الناس أكلها، فبجانب طعمها اللذيذ تحتوي أيضا على قيم غذائية وفائدة صحية عالية، نظرًا لامتلائها بالأملاح المعدنية المفيدة للجسم خاصة لمن يعانون من الأنيميا، كما أنها تساعد في عملية الهضم وعلاج الإمساك نظرا لأنها غنية بالألياف، فيأكلها الكثيرون، لكنهم يرمون نواتها بعيدا دون أن يدركون الفوائد الغذائية التي تحويها هذه النواة.
وتوضح الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية العلاجية ورئيس قسم البكتيريا بمستشفى جامعة القاهرة، في حديثها لـ«الوطن»، أهمية نواة التمر البلح وفقا لعدة دراسات أُجريت حولها أثبتت فائدتها الكبيرة.
- تحتوي على قيم غذائية عالية، فهي غنية بالبروتين والكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم.
- تمد الجسم بالكثير من الفيتامينات المفيدة والضرورية له.
- تتميز نواة التمر، بفائدتها الكبيرة، لما فيها من أملاح معدنية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد.
- تعتبر نواة التمر مُطهرا قويا للبكتيريا، ومُدرا رائعا للبول.
- لها فائدة كبيرة للأم المُرضعة، ونظرا لفوائدها العالية هناك أشخاص يقومون بطحنها وشربها مثل القهوة بحسب «نهلة».
اتجهت بعض الدول الأجنبية إلى إدخال نواة التمر في صناعة الأدوية والمكملات الغذائية، لما تحتويه على قيم غذائية عالية، ومن المتوقع أن تجرى المزيد من الدراسات والأبحاث حول نواة التمر، ليتم إدخالها بشكل أوسع في صناعة الأدوية والمكملات الغذائية: «إدخال نواة التمر في صناعة الأدوية والمكملات الغذائية حاجة ممتازة جدا، بس محتاجة دراسات كتيرة لسه، وأكيد هتبقى مفيدة وفعالة جدا، لأن الحاجات الطبيعية أفضل وأحسن من الحاجات الصناعية»، بحسب استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية العلاجية.
تعليقات الفيسبوك