إنقاص الوزن والحماية من أمراض القلب .. فوائد وأضرار حليب بذور الكتان
من فوائدها «غنية بالفيتامينات وتقى من الأمراض وبخاصة أمراض الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي»، الأعشاب وبذور النباتات وبخاصة بذور الكتان تتميز بفوائد عدة ومفيدة لمرضى السكر كما تحسن من نسبة الكوليسترول بالدم.
وفى سطور تقدم «الوطن»، أهم فوائد وأضرار تناول مشروب بذور الكتاب أو «حليب بذور الكتان»، وفقا لما نشر موقع «العربية».
ويمكن للأشخاص تناول حليب بذور الكتان عن طريق طحن البذور ومزجها بالماء المغلي والحليب، ويكون طعمها مستاغا ومحببا، بينما يجب عدم ترك بذور الكتان في الهواء لفترة طويلة أو تخزينها نظرا لأنها تتعفن بسهولة بسبب الأكسدة، على عكس الحليب المستخلص منها.
ويحتوي «حليب بذر الكتان» على نسبة عالية من حمض « ألفا لينولينيك» ، كما تعد بذور الكتان آمنة كونها لا تحتوي على كوليسترول أو لاكتوز، بالإضافة إلى أوميجا 3.
- يفيد حليب بذر الكتان في إنقاص الوزن لراغبي التخسيس، بسبب احتوائه على 95% من هرمون «ليجنان»، والذي يساهم في القضاء على الدهون العنيدة والتحكم في الوزن.
-يتميز الحليب باحتوائه على مضادات الأكسدة والألياف، والتي تساهم في منع نمو الخلايا السرطانية، بالإضافة إلى الماغنسيوم وفيتامين «ب 1»، السلينيوم، الفوسفور، الزنك.
- يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضارة وزيادة مستويات «إتش دي إل» بالجسم ما يساهم في خفض مستويات السكر بالدم.
- يساهم في ترطيب الجسم والمساعدة في الوقاية من الجفاف، بالإضافة إلى تقليل الالتهاب.
- بسبب احتوائه على أحماض «أوميجا 3»، يعمل حليب بذور الكتان على الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- معزز للذاكرة ويرفع من كفاءة الدماغ.
- يعتبر حليب الكتان مصدرًا جيدًا للألياف القابلة وغير القابلة للذوبان، وبالتالي يحسن من كفاءة الجهاز الهضمي.
- يحتوي حليب الكتان على مركبات سامة معينة مثل الجليكوسيدات السيانوجينية والليناتين التي تتحول إلى سيانيد الهيدروجين في الجسم ويمكن أن تسبب التسمم بالهيدروجين.
- يثبط عمل فيتامين «B6» في الجسم.
تعليقات الفيسبوك