المحاشي
يعتبر "المحشي" بجميع أنواعه من الأكلات المفضلة لأغلب البشر في عدد كبير من الدول، فهو وجبة شية تحتوي على الأرز والخضار وأحيانا اللحم المفروم، كما أن هناك من يضع بداخله اللحم المفروم فقط.
وشرحت الدكتورة أميرة جمال، أخصائية العلاج الطبيعي وعلاج السمنة والنحافة لـ"الوطن"، فوائد أنواع المحاشي، ولكن نصحت بعدم الإكثار من تناولها، حتى لا تحدث زيادة في الوزن، والاكتفاء بأعداد قليلة منه.
- يساعد على فقدان الوزن، حيث تعمل الكوسا على تسهيل عملية الهضم بشكل جيد، ومنع الإمساك.
- غني بالألياف الغذائية التي تساعد على انخفاض الكوليسترول في الدم، لاحتوائه على فيتامين "A" و"C"، وحمض الفوليك لمنع الكوليسترول.
- يحمي من تضخم البروستاتا.
- يساعد على منع حدوث التهابات، لاحتوائه على مضاد لها، حيث أن الالتهابات المزمنة تكون سببا رئيسيا في حدوث أمراض خطيرة، سواء "الزهايمر أو أمراض القلب أو السرطان أو الجهاز الهضمي".
- يساهم في خفض السكر حيث يحافظ على مستوى السكر في الدم.
- يساعد على علاج اضطرابات المعدة التي تنتج عنها الإسهال والقروح.
- يقي الكبد، حيث يعالج التهاب الكبد والروماتيزم والصداع والنقرس والحمى.
- يحمي من السرطان لاحتوائه على فيتامينات "C وA و B"، وكذلك على الفلافينول.
- يقي من السكر لاحتوائه على كميات كبيرة من الألياف التي تساعد في مكافحة السكر.
- يساهم في عملية الهضم ويقي من اضطرابات المعدة.
- يقي من سرطان القولون، لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف.
- يساعد في فقدان الوزن، لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تؤدي إلى اللاشعور بالشبع.
- يقي من السرطان، إذ يساهم في منع الأورام، حيث أظهرت إحدى الدراسات الصينية، أن النساء أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي، نظرًا لتناولهن كميات كبيرة من الكرنب والقرنبيط والبروكلي.
- يساهم في علاج القرح، حيث أكدت الدراسات أن عصير الكرنب الطازج له فعالية في علاج القرحة الهضمية، لاحتوائه على مادة الجلوتامين بنسبة عالية.
- يعمل على تقوية المناعة لاحتوائه على فيتامين سي.
- يساعد في فقدان الوزن، حيث أن كوبا واحدا من الكرنب المطبوخ به 33 سعرا حراريا.
تعليقات الفيسبوك