فاكهة البيض أو «الكانيستل»
تتميز الفواكه الاستوائية بطعم غريب ومميز، إلى جانب فوائدها الصحية ومنها فاكهة البيض «الكانستيل»، التي تشبه صفار البيض، ورائحتها أقرب إلى المسك، وتقي الجسم من الإصابة بالسرطان وتحاربه ظهور علامات الشيخوخة.
وتعد فاكهه البيض أو«الكانستيل»، التي تم استيرادها إلى مصر في الفترة الأخيرة، فهي من الفواكه الاستوائية النادرة جدًا، التي تأخذ وقتًا طويلًا في طرح الثمار، إذ تنتج بذورها بعد 3 سنوات، ويمكن زراعتها علي أسطح المنازل، بحسب حديث عابدين حسن، مزارع فواكه استوائية لـ«الوطن»، «في فواكه كتير استوردنا بذورها من الخارج، وبدأنا في زراعتها وعليها إقبال كبير من المصريين كنوع من التغيير».
واستطاعت فاكهة «الكانستيل»، أن تجذب إليها الكثير من الشباب، والاعتماد عليها كمشروع صغير، ومصدر من مصادر الدخل، خاصة أنها صالحة للزراعة فوق الأسطح، ولا تحتاج لشروط قاسية في الاهتمام بها، ويتجاوز سعر الكيلو منها الـ500 جنيه: «الفواكه الاستوائية النهاردة بقت من المشروعات المهمة، اللي ممكن تدر دخل سنوي كبير لأي مواطن»، وفقا لعابدين.
وتتميز فاكهة «الكانستيل» بطعم لا يشبه أي نوع من الفواكه الأخرى، إذ أنها تشبه صفار البيض ذات رائحة نفاذة أقرب إلى المسك، مشيرًا إلى أنها تحتوى على نسبة عالية من السكريات، لذا لا يستطع أي فرد تناول أكثر من ثمرة، ولها فوائد أخرى عديدة.
وحول فوائد فاكهة «الكانستيل»، أوضحت الدكتورة مروة شعير، استشاري التغذية العلاجية في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، أن لهذه الفاكهة فوائد كثيرة لجسم الإنسان، فهي غنية بمضادات الأكسدة، التي تتميز برفع كفاءة الجهاز المناعي، وتقاوم الإصابة بمرض السرطان، وتكافح الشيخوخة وتقي من الأمراض الالتهابية.
وأكدت «شعير»، أن هذه الفواكه لا تشكل أي خطر على الصحة، ولكن يجب عدم الإكثار منها، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الفراكتوز، الذي يعتبر من أنواع السكريات الخطيرة على الجسم، وينتج عنها مشاكل في الصحة ودهون على الكبد بنسب عالية تسبب زيادة في الوزن، لذا ينبغي تناولها بكميات معتدلة.
تعليقات الفيسبوك