شاي
تناول الشاي من العادات المنتشرة بين عدد كبير من المصريين، لا سيما بعد تناول الأكل، اعتقادًا منهم أنه يساعد على الهضم ويريح الجسم من تعب اليوم، وعلى الرغم من فوائد الشاي الكثيرة، مثل غناه بمضادات البكتيريا، إلا أن تناوله بعد وجبات معينة يجعله يعود على الجسم بالضرر، وهو ما سنوضحه في التقرير التالي.
ووفقًا لِما ورد في موقع «india» المعني بالصحة، فإن هناك أطعمة لا يُفضل تناول الأكل بعدها مباشرة أو بعد أقل من ساعتين، ومنها:
1- المعجنات:
لا يُفضل تناول الشاي مباشرة بعد أكل المعجنات؛ إذ أنه يتفاعل مع الدقيق المصنوع من هذه المعجنات، ما يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل الإمساك والحموضة وعسر الهضم، ما يسبب في النهاية زيادة الشعور بالقلق والتوتر.
2- الخضروات الطازجة:
إذ أن تناول الشاي يمنع امتصاص الجسم للفيتامينات الموجودة في الخضروات الورقية الطازجة، لا سيما عنصر الحديد، وبالتالي ضياع الفائدة من تناولها وحرمان الجسم من قيمتها الغذائية، وذلك لأن الشاي يحتوي على مركب العفص والأكسالات والتي تعمل بدورها على امتصاص الحديد من الخضراوات ومن ثم من الجسم.
3- الليمون:
على الرغم من أن الشاي بالليمون يعد من أهم المشروبات الدافئة المفيدة للجسم في حال الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا، إلا أن إضافة الشاي إلى الليمون يجعله يمتص الفيتامينات الهامة الموجودة به، وبالتالي حرمان الجسم من باقي الفوائد الأخرى لليمون، كما أن مزجهما سويًا يتسبب في زيادة فرص الإصابة بالحموضة والأنتقاخ، والارتجاع، بالأضافة للشعور المتواصل بعدم النوم.
4- الأطعمة التي تُتبل بالكركم:
تعمل بعض ربات البيوت على تتبيل الفراخ بالكركم، إلى جانب إضافتنه إلى الأرز وبعض الأكلات الأخرى، ففي حال تناول الشاي بعد هذه الأطعمة الممزوجة بالكركم فقد يسبب ذلك الكثير من المشاكل المزمنة في المعدة فيما بعد.
5- المكسرات:
وذلك لأن تناول الشاي يمنع امتصاص الحديد والفيتامينات الموجودة في المكسرات مثل أوميجا 3، وبالتالي فقدان قيمتها الغذائية وحرمان الجسم من فوائدها، بل وقد يتسبب ذلك في بعض الأحيان في ظهور علامات التقدم في السن على المدى البعيد.
ومن جانبه أكد الدكتور محمد الحوفي، أستشاري التغذية، لـ«لوطن» إنّ شرب الشاي بعد تناول الطعام مباشرة له العديد من الأضرار والآثار الجانبية الخطيرة على صحة الإنسان، موضحًا أنه يسبب انخفاض في قدرة الجسم على امتصاص الحديد، وزيادة فرص المعاناة من الأنيميا، وفقر الدم، والضعف العام.
تعليقات الفيسبوك