الفراولة البيضاء
ما الفراولة البيضاء؟ سؤال يتبادر إلى الذهن بعد معرفة هذا النوع الذي أصبح منتشرا في الأسواق المختلفة، وهو نوع غير مألوف لدى الجميع ويمكن اعتباره من أنواع الفاكهة الغريبة التي تزرع في اليابان، وبها العديد من الأنواع، بحسب موقع allrecipes.
الأبيض هو اللون الأصلي للفراولة وليس الأحمر، بحسب الموقع الذي يؤكد أنها عندما تتعرض لأشعة الشمس يتحول لونها للأحمر، وينتج النوع الأبيض من خلال منعها من التعرض للشمس، ويعد مذاقها مشابه للأناناس، كما أنه يوجد أكثر من 50 نوعًا من الفراولة البيضاء، منها الفراولة اليابانية الشهيرة، بالإضافة إلى سلالات بيضاء من الفراولة البرية، وفراولة جبال الألب وفراولة الشاطئ.
تحتاج الفراولة البيضاء لمجهودات كبيرة، حيث استغرق تطويرها وقتًا طويلاً، وتتطلب مساحة كبيرة من أجل النمو، رغم أن العائد قليلًا، وتباع الثمرة الواحدة بسعر 10 دولارات فقط، أي ما يعادل 200 جنيه.
المفاجأة غير المتوقعة، أن الفراولة البيضاء صحية أكثر من الحمراء، لأنها تحتوي على عناصر غذائية مهمة ومفيدة لصحة الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى أنها تقوي جهاز المناعة، ومهمة لصحة القلب، وتساعد على تقليل نسبة الكوليسترول والسكر في الدم، وتحتوي مواد على مضادات التأكسد، كما أنها تحمي من مرض المياه البيضاء ومن مرض السرطان، وتقلل من تجاعيد البشرة مع تقدم السن، وتحتوي على كمية ليس قليلة من الألياف، حسب موقع allrecipes.
ومن ضمن فوائد الفراولة البيضاء، أنها مهمة للمرأة الحامل نظرًا لإحتوائها على حمض الفوليك، لأنه مكون أساسي يحتاجه الجنين، خاصة في الشهور الأولى، من أجل نمو بعض الأعضاء، مثل الحبل الشوكة والجمجمة والمخ.
تعليقات الفيسبوك