​

«البابايا» فاكهة استوائية صحية، مليئة بمضادات أكسدة، إذ يمكنها أن تقلل الالتهاب وتحارب الأمراض وتحافظ على نضارة الوجه، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى، وخلال الفترة الأخيرة انتشرت في الأسواق المصرية بشكل كبير. 

سعر البابايا في مصر

«البابايا» نشأت في أمريكا الوسطى وجنوب المكسيك، وحاليا تزرع في أجزاء أخرى كثيرة من العالم، ويصل سعر الكيلو منها لـ400 جنيه، وهو ثمن ليس رخيص بالطبع، ولكن بالنسبة لفوائدها فهي تستحق.

كيف تؤكل البابايا؟

إذا كانت البابايا ناضجة، يمكن أن تؤكل نيئة، ومع ذلك، يجب دائمًا طهي البابايا غير الناضجة قبل تناولها، خاصة للنساء الحوامل، لأن الفاكهة غير الناضجة تحتوي على نسبة عالية من مادة اللاتكس التي يمكن أن تحفز الانقباضات، بحسب «هيلث لاين».

العناصر الغذائية في البابايا وفوائدها

تشبه البابايا الكمثرى ويصل طولها لـ51 سم، ويصبح غشائها أخضر عندما يكون غير ناضج، وبرتقالي عندما ينضج، بينما يكون لونها من الداخل أصفر أو برتقالي أو أحمر، وتحتوي الفاكهة أيضًا على العديد من البذور السوداء الصالحة للأكل ولكنها مرة.

تحتوي حبة بابايا صغيرة(152 جراما) على:

السعرات الحرارية: 59

الكربوهيدرات: 15 جراما

الألياف: 3 جرام

البروتين: 1 جرام

فيتامين ج: 157٪ من RDI

فيتامين أ: 33٪ من RDI

حمض الفوليك(فيتامين ب 9): 14% من RDI

البوتاسيوم: 11% من RDI

كميات ضئيلة من الكالسيوم والمغنيسيوم والفيتامينات B1 وB3 وB5 وE وK، وتحتوي البابايا أيضًا على مضادات الأكسدة الصحية المعروفة باسم الكاروتينات وخاصة نوع واحد يسمى الليكوبين.

تأثيرات البابايا قوية ومضادة للأكسدة، وهذه التأثيرات القوية المضادة للأكسدة قد تقلل من الإجهاد التأكسدي، وتقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض.

يتمتع البابايا بخصائص مضادة للسرطان، وتشير الأبحاث إلى أن اللايكوبين الموجود في البابايا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، ولـ البابايا بعض التأثيرات الفريدة التي لا تشاركها الفواكه الأخرى، فهو من بين 14 نوعًا من الفواكه والخضروات ذات الخصائص المضادة للأكسدة المعروفة، أظهر نشاطًا مضادًا للسرطان في خلايا سرطان.

تعزيز صحة القلب

تحسن فاكهة البابايا صحة القلب، لذا يجب إضافة البابايا إلى النظام الغذائي من أجل تعزيز صحة القلب، إذ تشير الدراسات إلى أن هذه الفواكه الغنية بالليكوبين وفيتامين ج قد تساعد في الوقاية من أمراض القلب، وقد تحمي مضادات الأكسدة الموجودة في البابايا القلب، وتعزز التأثيرات الوقائية للكوليسترول الحميد.

تحارب فاكهة البابايا الالتهاب المزمن الذي يعتبر السبب الجذري للعديد من الأمراض، والأطعمة غير الصحية وخيارات نمط الحياة، كما يمكن أن تدفع تفاقم الالتهاب، وتشير الدراسات إلى أن الفواكه والخضروات الغنية بمضادات الأكسدة مثل البابايا تساعد في تقليل علامات الالتهاب.