البطيخ والخوخ
تحذيرات مستمرة بشأن ما يسببه البطيخ والخوخ هذه الفترة من نزلات معوية قد تؤثر بشكل واضح أكثر على الحوامل والأطفال، والتي تسبب الإصابة بالقئ والإسهال وفي بعض الحالات السخونية، وفي الوقت نفسه انتشرت شائعات بشأن إصابة بعض المواطنين بالتسمم وهو ما نفاه أحمد محمد سعيد، عميد معهد بحوث الصناعات الغذائية السابق.
جاء نفي عميد معهد بحوث الصناعات الغذائية السابق، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلاميتين أسماء يوسف وآية جمال الدين في برنامج «8 الصبح» على شاشة «dmc»، إذ أكد صعوبة فساد ثمار البطيخ بسبب غلافها الخارجي لكن من المهم الحذر عند الشراء من تعرض الثمرة للشمس لساعات طويلة.
وفي إطار البحث المتزايد من قبل الجمهور عن تناول البطيخ والخوخ، أوضح «أحمد» عددا من النصائح يجب الاهتمام بها عند الشراء، منها:
- شراء البطيخ من أماكن مغطاة
- أن تكون الثمرة باللون الأخضر
- ضرورة حفظها في المنزل بطريقة صحيحة من خلال تقطيعها ووضعها في مكان بارد كالثلاجة
- عدم ترك البطيخ في مكان عالي الرطوبة الذي يعمل على فساد الثمرة سريعًا بعد تقطيعها
- غسل البطيخ والخوخ جيدا
- الحرص على تناول الفاكهة الناشفة غير الطرية
- يفضل نقع الفاكهة في الماء الفاتر مع ملعقة من عصير الليمون أو الخل
وقد يسبب الإكثار من تناول البطيخ والخوخ الإصابة ببعض الأعراض المرتبطة بالنزلات المعوية مثل القئ والإسهال والسخونية، بحسب ما أوضحه الدكتور أحمد عزت، طبيب النساء والتوليد، خلال مقطع مصور عبر صفحته الرسمية بمنصة التواصل الاجتماعي «فيسبوك»: «بيسببوا نزلات معوية، كل شوية شكاوي إسهال وقئ وسخونية وعشان كده لازم نتجنب القصة دي للحوامل لكن مفيش خطورة من التناول بشكل عام».
تعليقات الفيسبوك