«البريطانية للتغذية» توصي بتناول التمر في الإفطار
مع قدوم شهر رمضان الكريم في مختلف الدول العربية، رصدت المؤسسة البريطانية للتغذية، عدة نصائح للصائمين من أجل تناول الأطعمة والمشروبات التي تساعدك في الحصول على الطاقة طوال اليوم، والقدرة على الصيام في اليوم التالي، والتي جاء على رأسها الفاكهة التي اعتاد المسلمون على تناولها اقتداءً بسنة النبي عليه الصلاة والسلام، لذلك نرصد لكم أبرزها خلال التقرير التالي.
وذكرت المؤسسة البريطانية للتغذية، أن ساعات الصيام التي لا يتم فيها تناول الطعام أو الشراب، يستخدم خلالها الجسم مخازنه من الكربوهيدرات، المخزنة في الكبد والعضلات والدهون، لتوفير الطاقة بمجرد استهلاك جميع السعرات الحرارية من الأطعمة التي يتم تناولها أثناء الليل، ولا يستطيع الجسم تخزين الماء، وبالتالي تحافظ الكلى على أكبر قدر ممكن من الماء عن طريق تقليل الكمية المفقودة في البول.
وبمجرد الإفطار، يمكن للجسم أن يعيد ترطيب الجسم ويكتسب الطاقة من الأطعمة والمشروبات المستهلكة، لذلك قد تجد أنه من المفيد تناول الطعام ببطء عند الإفطار والبدء بتناول الكثير من السوائل والأطعمة قليلة الدسم والغنية بالسوائل.
أوضحت المؤسسة البريطانية للتغذية، أنه عند تناول وجبة الإفطار، تناول الكثير من السوائل والأطعمة قليلة الدسم، والأطعمة الغنية بالسوائل والأطعمة التي تحتوي على بعض السكريات الطبيعية للحصول على الطاقة، أبرزها:
- التمر
يؤكل للإفطار منذ عهد النبي محمد، فهو وسيلة رائعة للإفطار لأنها توفر السكريات الطبيعية للطاقة، وتوفر المعادن مثل البوتاسيوم والنحاس والمنجنيز، كما أنه مصدر للألياف.
- المشروبات
مثل تناول الماء أو الحليب أو عصائر الفاكهة أو العصائر، حيث يوفر الماء الترطيب دون أي سعرات حرارية إضافية أو سكريات مضافة، ولكن تجنب شرب الكثير من المشروبات مع السكريات المضافة بعد الإفطار لأنها يمكن أن تزيد نسبة السكريات والسعرات الحرارية في الجسم.
- الفواكه
يمكنك أيضًا تجربة الفواكه المجففة الأخرى مثل المشمش أو التين أو الزبيب أو البرقوق، والتي توفر أيضًا الألياف والمواد الغذائية، وهناك طريقة تقليدية لتناول الإفطار في ثقافات جنوب آسيا، توفر الفاكهة السكريات الطبيعية للطاقة والسوائل وبعض الفيتامينات والمعادن.
- الشوربة
تعد الشوربة من الوجبات التقليدية في العديد من الدول العربية، فهي طريقة سهلة للإفطار وتوفر السوائل، حيث تعتمد الشوربة على مرق اللحم وغالبًا ما يحتوي على البقول، مثل العدس والفاصوليا، والأطعمة النشوية مثل المكرونة أو الحبوب.
وتختلف الوجبات بعد الإفطار باختلاف الثقافات والتقاليد، لكن حاول أن تتأكد من أن الأطعمة التي تتناولها توفر توازنًا من الأطعمة النشوية، بما في ذلك الحبوب الكاملة التي يمكنك تناولها، والفواكه والخضروات، ومنتجات الألبان والأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم والأسماك، البيض والفاصوليا.
تذكر أنه ليس لديك سوى وقت قصير نسبيًا كل يوم لتناول الطعام والشراب لتزويد جسمك بجميع العناصر الغذائية الأساسية والسوائل التي يحتاجها ليكون صحيًا، لذلك فإن جودة نظامك الغذائي مهمة بشكل خاص خلال شهر رمضان، إذا استطعت، فبمجرد حصولك على فرصة لهضم طعامك، يمكنك محاولة القيام ببعض التمارين الخفيفة مثل المشي، وإذا كنت تحضر صلاة التراويح في المساء، فربما يمكنك المشي كل الطريق أو جزء منه.
تعليقات الفيسبوك