الكرنب هو أحد أهم الخضروات التي لا تخلو السفرة المصرية من وجودها، وذلك لما يعنيه «طبق المحشي» للكثيرين، وذلك لما يقدمه من عناصر غذائية متعددة للجسم، ويرتبط الكرنب كثيرا بفصل الشتاء، لما في تلك الوجبة الساخنة من مذاق خاص.
فوائد عصير الكرنب
رغم أن الكثير يهوى أكل نبات الكرنب على هيئة وجبة المحشي، إلا أن موقع «Health line»، المهتم بمجال الأغذية الصحية، قد أبرز عدة فوائد يحصل عليها الجسم حال الاستمرار في تناول عصير الكرنب لفترة طويلة.
يقوي المناعة
وفقا للتقرير فإن عصير الكرنب يقوي المناعة لأنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، الضروري لتقوية جهاز المناعة وتعزيز قدرة الجسم على مكافحة مسببات الأمراض المختلفة، الأمر الذي يعود بالنفع على صحة الإنسان ويحميه من بعض الأمراض التي ترتبط بضعف المناعة.
الوقاية من السرطان
كما أن عصير الكرنب يقي من الإصابة بالسرطان، وذلك لاحتوائه على عدد كبير من مضادات الأكسدة، والتي تساعد على مكافحة مسببات السرطان، وذلك لأنها تعمل على منع خلايا الجسم من الانقسام، ومن ثم التحول إلى أورام خبيثة.
يقلل الالتهابات
له قدرة كبيرة على تقليل الالتهابات، لأنه يحتوي على عدد من المركبات التي تخفف التورم وتسكن الألم المصاحب له، كما يبرز دوره أيضا في السيطرة على تلك الآلام المصاحبة لتصخم الطحال.
يعزز صحة الجهاز الهضمي
يعزز عصير الكرنب أيضا من صحة الجهاز الهضمي، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتنظيف القولون من تلك السموم التي تتراكم بداخله.
إنقاص الوزن
يساعد على إنقاص الوزن أيضا وذلك لأنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة، ويساعد على الشعور بالشبع وفقدان الشهية للأكل.
تعليقات الفيسبوك