قشر البيض
لا يستغني كثيرون عن وجود البيض في منزلهم، سواء لاستخدامه كوجبة أساسية في الفطار أو العشاء، أو لأنه يدخل في عدد من الأكلات الأخرى بوجبة الغذاء، لما يحتويه من فوائد كثيرة وكونه يشعر بالشخص بالشبع.
وربما يكون أمرا طبيعيا إلقاء قشر البيض في سلة القمامة بعد استخدام البياض والصفار بداخلها، إلا أن ما لا يعلمه كثيرين أنها تحتوي على فوائد عدة وهو ما أثبتته عدد من الدراسات، حيث إنه يعالج كثير من الأمراض وفقا لوصف الدكتور أحمد أبو النصر أخصائي النباتات الطبية.
وقال أبو النصر، عبر صفحته الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي "فيسبوك"، إن قشر البيض من أقوى الأدوية على وجه الأرض لعلاج هشاشة ولين العظام وكساح الأطفال، موضحا أن الدراسات تقول إن كل جرام من قشر البيض يحتوي على نحو 280 مليجرام من الكالسيوم أي 50% من احتياج الشخص يوميا للكالسيوم، أي أن الـ 2 جرام بما يوازي نصف ملعقة صغيرة من مطحون قشر البيض يعطي 100% من ما يحتاجه الإنسان.
وأضاف أن الدراسة التي نشرت في عام 2018، شرحت أنه يجب غلي البيض لمدة 30 دقيقة في الماء قبل تجفيفه وطحنه واستخدامه للتخلص نهائيا من أي بواقي لميكروب السالمونيلا المسبب لحمى التيفود، ويمكن تناول ملعقة صغيرة من المطحون يوميا وهي الجرعة المطلوبة طبقا لجامعة هارفارد.
وفيما يلي 10 فوائد للكالسيوم الموجود بقشر البيض بخلاف علاج هشاشة العظام:
- يعالج ارتفاع ضغط الدم.
- يستخدم لعلاج ارتفاع كولسترول الدم الضار.
- يعتبر مهم جدا للحوامل لمنع تسمم الحمل.
- يمنع حدوث جلطات الدماغ.
- يعد فعال جدا فعال للفيبروميلجيا أو ألم العضلات الليفي.
- يعالج الكبد الدهني.
- مفيد جدا لمرضى حساسية الجيوب الأنفية المزمنة.
- يقوي العضلات جدا.
- يقوي القلب جدا.
- يقوى الكلى لمريض السكر والضغط العرضة للقصور الكلوي.
تعليقات الفيسبوك