أضار اتخدام ورق الألومنيوم
حذر خبراء من استخدام ورق الألمنيوم، لقدرة جزيئات الألومنيوم على التسرب من الرقائق إلى الطعام، ثم تتراكم في الجسم.
ووفقا للخبراء فإنه عملية الطهي يمكن أن تكون خطيرة إذا تم لف المنتج بورق الألمنيوم، وبالتالي، يمكن للشخص تناول ما يصل إلى ملليغرام من الألومنيوم، وفقا لوكالة "سبوتنك" نقلا عن موقع aif.ru.
وإذا قمت بإضافة عصير الليمون أو البهارات إلى المنتج قبل لفه، فستزيد كمية المعادن.
وقال الخبراء إن هذا المعدن لديه القدرة على التراكم، وبالتالي، يمكن أن يحدث تأثير الألومنيوم على الصحة بعد سنوات.
والكميات الضئيلة من الألمنيوم لا تضر الجسم، وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، التي أوضحت أن استهلاك الشخص لما يقرب من 40 ملليغرام من الألومنيوم لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا دون الإضرار بالجسم، ومع ذلك، فإن الرقاقة ليست "الحافظ" الوحيد لهذه المادة.
وقال رئيس المكتب التحليلي لمركز الخبراء في اتحاد مستهلكي "روسكونترول" أندريه موسوف، "الألومنيوم هو العنصر الثالث الأكثر وفرة في المحيط الحيوي. إنه أيضًا في المنتجات - على سبيل المثال، الجبن والملح والشاي والتوابل، كما تصنع الأطباق من الألومنيوم، بل هناك أدوية تحتوي هذه المادة. يمكن العثور على هذا المعدن أيضًا في مضادات التعرق.
وإذا دخل الألومنيوم الجسم على شكل ملح قابل للذوبان، بحسب "أندريه"، مشيرا إلى أن كثرة الألومنيوم بالنسبة للأطفال، تهدد بتأخير النمو والتطور.
لحماية نفسك من الآثار الضارة للألومنيوم، يجب غلي الأدوات المنزلية قبل الاستخدام، ويمكنك أيضًا استبدال رقائق الألومنيوم بورق الطهي، بالإضافة إلى تخزين الأطعمة والأطباق السائلة ذات الحموضة العالية في أواني الألومنيوم أمر غير مرغوب فيه للغاية.
تعليقات الفيسبوك