الكاتشب
يفضل عدد كبير تناول الكاتشب مع وجباتهم الغذائية، لمذاقه الجيد ويستخدمه البعض بكثرة، ما يؤدي إلى السمنة بدون دراية أنه السبب.
وشرح الدكتور هاني أبوالنجا خبير وأخصائي تغذية، لـ"الوطن"، أن الكاتشب يؤدي إلى احتمالية السمنة كونه يتكون من مادة سكرية.
وأوضح أبو النجا أنه لا يوجد بحث أو دراسة تؤكد الإصابة بالسرطان نتيجة تناول الكاتشب، ولكن كونه يتكون من مادة سكرية تسبب احتمالية السمنة، التي تساعد على وجود الخلايا السرطانية وتكوين بؤرة.
وتابع خبير التغذية ألا يوجد بديل للكاتشب مثل ما يباع في الأسواق ولكن في حالة القلق وحتى يكون أفضل صحيا إلى حد ما، فمن الممكن صناعة طماطم طازجة مع البطاطس، أو صوص الجبن في الفرن، أو صنع مايونيز منزلي.
ورغم أن ذلك البدائل عن الكاتشب ربما تزيد في الوزن، لكنها أفضل، كونها لا تحتوي على مواد مصنعة، ويستطيع الشخص صنعها بنفسه وخاصة للأطفال.
ونصح أبو النجا أن من المفترض صحيا الابتعاد عن تلك الأطعمة، وألا يعتاد الطفل أو الشخص الكبير على تناولها، والاعتماد على الأطعمة الصحية.
تعليقات الفيسبوك