ماء المخلل
يظهر غالبية الرياضيين وجوارهم ماركات عالمية من المشروبات والعصائر، التي تُساعدهم على الانتعاش والاستشفاء في أثناء ممارسة الرياضات المختلفة، إلا أنه لوحظ في الفترة الأخيرة إقبال عدد كبير منهم على تناول شيء آخر ومختلف، وهو عصير "ماء المخلل".
بحسب ما يقوله موقع "CBSNews" الأمريكي، أصبح هناك تزايدٍ مستمر بين اللاعبين على تناول ماء المخلل، بعد أن نصحت عدة دراسات الرياضيّين أنه مضاد لتشنجات العضلات الشائعة في عالم الرياضة.
وقالت دراسة نُشرت في عام 2013، عبر موقع المعهد الأمريكي الوطني للصحة، إن "عصير المخلل، وليس الماء منزوع الأيونات، يمنع تشنجات العضلات الناجمة كهربائيا في البشر، ولا يمكن استعادة هذا التأثير عن طريق استعادة سريعة من سوائل الجسم، كما أن ماء المخلل يُخفف بشكلٍ كبير من التشنجات".
وتوصلت الدراسة أن "التشنجات التي أصابت لاعبين اعتمدوا على شرب ماء المخللات، تراجعت بنحو 49 ثانية عن أولئك الذين اعتمدوا على شرب الماء بدلًا من ذلك".
وعن السبب في ذلك، أوضحت الدراسة أن "ماء المخلل يمتلك مجموعة من الخواص جعلته الحل الأمثل للتقليل من التشنجات العضلية".
وكان اعتقاد العلماء الأول أن أملاح الصوديوم هي السبب في ذلك، لكن تبيَّن أن سببًا آخر أعطى ماء المخللات هذه القدرة الخارقة، إنه "الخل".
وحسب موقع "CBSNews"، فإنه يُعتَقد أن "للخل تأثير منبِّه على أدمغتنا تجعلها تُرسل أوامر عصبية للعضلات المنقبضة بالاسترخاء، بمجرد أن يصل الخل إلى المستقبلات في الفم، فإنه يسبب رد فعل مباشر على تشنج العضلات عبر توجيه سيالات عصبية للمنطقة المُصابة لتوجيهها إلى الاسترخاء".
من جانبه، قال جيرمان كارتر، لاعب كرة قدم أمريكية في جامعة "ماريلاند" الأمريكية: "أنا في الواقع أحب تناول المخلل ومن ثم شرب عصير المخلل"، مضيفًا: "بالتأكيد لاحظت فرقا، عضلاتي باتت لا تتقلص كثيرًا كما كان في السابق".
في الوقت ذاته، تقول الدراسات الطبية، إن ماء المخلل له عدد من الآثار الجانبية، التي تؤثر سلبًا على صحة الإنسان.
وقالت دراسة أجراها باحثون في جامعة "أريزونا" الأمريكية، إنه نظرًا لأرتفاع نسبة الحموضه في ماء المخلل فإنه من الممكن يسبب:
1- مشاكل للأشخاص الذين لديهم عامل وراثي بالإصابة بمرض النقرس.
2- ارتفاع الصوديوم، الكثير من الملح قد يؤدي إلى احتباس الماء، والتورم والانتفاخ.
3- ارتفاع ضغط الدم.
4- عسر الهضم، الكثير من ماء المخلل يمكن أن تؤدي لحدوث غازات، وإسهال، وآلام في المعدة
5- التشنج.. يخشى بعض الأطباء إن الإفراط من شرب ماء المخلل قد يؤدي إلى اختلال في الأعصاب ما يساعد على زيادة التشنج.
تعليقات الفيسبوك