حفظ البيض في باب الثلاجة يفسده بسبب اختلاف درجة الحرارة عند فتح الباب وغلقه
أكدت "فلاتكا ليك"، خبيرة تخزين، ومسؤولة في شركة "سبيس ستشايشن" للتغذية، أن طريقة تخزين "البيض" في الرفوف الموجودة في باب الثلاجة للحفاظ عليه، طريقة غير صحيحة ومضرة، مطالبه بتغير هذه العادة، بحسب ما نشرته صحيفة "ذا صن" البريطانية.
موضحه الخبيرة، أن سبب الضرر هو فتح باب الثلاجة باستمرار طيلة اليوم، وحين يحصل ذلك، يتعرض البيض لدرجات متفاوتة من الحرارة، ويصبح أكثر عرضة لأن يفسد مقارنة بالبيض المحفوظ في أماكن أخرى، مضيفه أن الطريقة السليمة لحفظ البيض، هو من يحافظ عليه داخل الثلاجة، أو تركه خارجها، ليكون في درجة حرارة واحدة لم تتغير.
تعليقات الفيسبوك