تأثير الدهون على صحة الإنسان
نشرت مجلة «سيل ميتابوليزم» دراستين مختلفتين، اعتمدتا على الفئان، يفتحان الآفاق أمام طموحات العلماء في علاج مرض الشيخوخة وزيادة عدد السنوات التي يمكن أن يعيشها الإنسان.
جاء في الدراسة الأولى أن الوجبات التي تحتوي على الكثير من الدهون والقليل من السكر تؤثر إيجابًا بشكل كبير على الفئران المصابة بمشكلات في ذاكرتها، والفئران المصابة بالشيخوخة، وعلق على ذلك رئيس معهد «باك» للأبحاث حول الشيخوخة «إيريك فيردان»، حيث قال إن النتائج هذا النظام الغذائي بالفعل مذهلة على الفئران وقدراتها الذهنية.
بينما توصلت الدراسة الثانية التي قام بها علماء من جامعة كاليفورنيا، إلى أن الوجبات التي تحتوي على الكثير من الدهون والقليل من السكر أمدت في عمر الفئران بنسبة 13% وهو ما يعني بالنسبة للإنسان حوالي من 7 إلى 10 سنوات، وأحيت تلك الدراسة بدورها آمال العلماء في مد أمد الإنسان الطبيعي غير المصاب بأمراض.
تعليقات الفيسبوك