بدأت سلسلة متاجر "كوب-Coop"، ثاني أكبر سلسلة متاجر في سويسرا، ببيع شطائر "برجر" تحتوي على دودة الطحين الغنية بالبروتين.
وشرعت متاجر كوب في بازل وبرن وجنيف ولوزان ولوغانو وزيوريخ وفينترتور، في بيع الشطائر المذكورة، حيث تعد بذلك سويسرا هي أول بلد أوروبي يسمح ببيع الحشرات كمادة غذائية في متاجره، بحسب "العربية".
وأفادت تقارير أن إقبال الزبائن على الشطيرة، التي حملت اسم "برجر الحشرات" والتي يشيع استهلاكها في بلدان الشرق الأقصى، كان قليلًا في اليوم الأول.
وسمح تعديل لقانون الأغذية في سويسرا في مايو الماضي، باستخدام بعض أنواع الحشرات مثل دودة الطحين والصراصير والجراد في الأطعمة والصناعات الغذائية الخاصة بالبشر.
تعليقات الفيسبوك