موهيتو الليمون والنعناع
موهيتو الفراولة والتوت من المشروبات المنعشة، التي يمكن تناولها في فصل الصيف، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة، ولا يحتاج سوى مقادير بسيطة، للحصول على نفس مذاق المحلات، بدلًا من إنفاق مبالغ كبيرة مع إضافة مكعبات ثلج.
وأوضحت الشيف أميرة شنب، ببرنامج «أميرة في المطبخ»، على قناة cbc sofra، طريقة بسيطة لعمل موهيتو الفراولة والتوت.
في الأكواب توضع قطع الفراولة الفريش أو المجمدة والتوت أيضًا، ثم يضاف السكر، وبواسطة ملعقة خشبية يتم الضغط على المكونات، حتى تندمج نوعًا ما، ويذوب السكر مع المكونات، الأمر الذي يؤدي إلى إفراز طعم ورائحة التوت والفراولة، ولتعزيز النكهة يمكن إضافة «أصانص فراولة»، وتتوفر عند العطارين، وفي محلات السوبر ماركت.
في الخطوة الثانية، يتم إضافة المياه الباردة، إلى خليط السكر والنعناع، والتقليب المستمر حتى يذوب السكر تمامًا مع المكونات.
يملأ الكوب بالثلج المجروش أو مكعبات الثلج العادية، وتوضع مياه غازية لونها أبيض، ولا يفضل أن تكون بأطعمه مختلفة، لأن ذلك سيؤثر على طعم التوت والفراولة، ويمكن تقديم الوصفة في الصيف لترطيب الجسم في ظل ارتفاع درجات الحرارة.
تعليقات الفيسبوك