قوالب التمر بالشكولاتة
يمكن الاستفادة من فوائض التمر، بعد انتهاء شهر رمضان المبارك، بتحويله إلى وصفات لذيذة، منها، قوالب التمر بالشيكولاتة التي تتسم بالمذاق الجيد والقيمة الغذائية العالية، لاحتوائها على التمر والمكسرات وجوز الهند.
أوضحت الشيف غادة التلي ببرنامج «زعفران وفانيلا»، على قناة cbc sofra، طريقة بسيطة، للاستفادة من التمر المتبقي، وتحويله إلى وصفة حلويات لذيذة، في خطوات بسيطة.
تبدأ الخطوة في وضع2 كوب بسكويت مطحون، وكوب ونصف من العجوة أو التمر، وكوب جوز هند مبشور، و 3/4 علبة حليب مكثف محلي، و 50 جرم زبدة أو سمنة بلدي، وكوب مكسرات مجروشة، وتطحن المكونات جيدًا، حتى تصبح نسيجًا واحدًا، ويشكل الخليط إلى كرات أو أصابع.
تذاب الشيكولاتة في حمام بخار، ثم تغمس كرات التمر، وتصفى على شبكة من أي زيادات، وتزين بالشوكولاتة البيضاء، وتقدم للضيوف في المناسبات السعيدة.
تعليقات الفيسبوك