ملح الطعام
تعد الإصابة بمرض الكلى وخاصة الحصوات، تجربة صعبة، إذ تسبب آلاما قاسية للمصابين بها، وهناك من يجهل سبب الإصابة بها، مع اتباعه نظام غذائي سليم من وجهة نظره، وحسب دراسة طبية حديثة فإن إضافة ملح الطعام الزائد، في الوجبات تؤثر على صحة الكلى.
إضافة كميات كبيرة من ملح الطعام إلى الوجبات يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة، وفق ما أوضحه الدكتور لو تشي، قائد الفريق البحثي، الذي أعد الدراسة ونُشرت نتائجها في مجلة «جاما» الطبية، إذ قام الفريق بتحليل ما يقرب من 465 ألف شخص، وكانت المفاجأة، وفق ما ذكرته وكالة «يو بي آي» للأنباء.
تم تتبع صحة الأشخاص «عينة الدراسة»، ونمط حياتهم من عام 2006 إلى عام 2023، وظهرت أكثر من 22 ألف إصابة بأمراض الكلى خلال فترة الدراسة، وفق لو تشي، من مركز أبحاث السمنة بجامعة تولين، في مدينة نيو أورليانز الأميركية، موضحًا أنه وفريقه قارنوا العينة مع الأشخاص الذين لم يستخدموا الملح مطلقًا، وتبين أن العينة كانت أكثر عرضة للإصابة بمشاكل في الكلى، وازدياد الخطر كلما ازداد الملح في الطعام.
وتعليقًا على ذلك، قال الدكتور رامي محمد، استشاري التغذية، خلال حديثه لـ«الوطن»، إن استخدام ملح الطعام بكميات زائدة يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بحصوات الكلى، أو أي مشاكل أخرى بها، كما أنه يعمل على رفع ضغط الدم عند العديد من الأشخاص، مشيرًا إلى أنه لابد من تقليل استخدام كمية الملح في الطعام، واستبداله بملح «البوتاسيوم»، الآمن للاستخدام.
تعليقات الفيسبوك