مشروبات تزيد امتصاص الحديد في الجسم - تعبيرية
مشاكل صحية كثيرة يتعرض لها الجسم نتيجة لنقص عنصر الحديد في الجسم وأهمها الإصابة بالأنيميا، ومع يتبعها من مشاكل صحية أخرى؛ ولتجنب هذه المشاكل، يمكن الإشارة إلى عدة مشروبات يساعد تناولها على زيادة امتصاص الجسم للحديد.
أوضح الدكتور محمد الحوفي، استشاري التغذية العلاجية، خلال حديثه لـ«الوطن»، أن هناك عدة مشروبات يجب الحرص على تناولها؛ كونها تساعد على زيادة امتصاص الجسم للحديد وتعزيز الاستفادة منها، وفي مقدمتها المشروبات التي تحتوي على نسبة جيدة من فيتامين «C».
ومن أمثلة المشروبات التي تزيد من امتصاص الجسم للحديد وتعزز الاستفادة منه:
- عصير الرمان.
- عصير الجريب فروت.
- عصير الليمون.
- عصير البرتقال.
- عصير الجوافة.
- عصير التفاح.
وعن أهمية الحديد للجسم، أوضح «الحوفي» أن عنصر الحديد يدخل في تكوين الهيموجلوبين، وهو المسؤول عن نقل الأكسجين إلى الخلايا وبالتالي نموها بشكل طبيعي، لافتًا إلى أن نقص الحديد في الجسم يُعرض الشخص للإصابة بالأنيميا وبالتالي يكون أكثر عُرضة للإصابة بمشاكل صحية أخرى منها الضعف العام، والشعور بالتعب والإرهاق مع أقل مجهود.
وهناك مجموعة من الأعراض تظهر على الجسم في حال نقص الحديد في الدم، منها:
- الإرهاق الشديد.
- الضَّعف.
- شحوب الجلد.
- ألم الصدر، أو تسارع ضربات القلب، أو ضيق النفس.
- الصداع أو الدوار.
- رودة اليدين والقدمين.
- التهاب أو ألم في اللسان.
- هشاشة الأظافر.
- اشتهاء غير عادي للمواد غير الغذائية.
- ضعف الشهية، وخصوصًا في الرضع والأطفال.
وبحسب ما ورد على موقع «مايو كلينك» الطبي، فإن الهيموجلوبين هو بروتين موجود في خلايا الدم الحمراء، وهو المسؤول عن توصيل الأكسجين إلى خلايا الجسم، وعادة ما يظهر انخفاضه في نتائج اختبار الدم، والتي يُشار إليها بالحروف «Hgb» أو «Hb».
وتعتبر نسبة الهيموجلوبين منخفضة عندما تكون أقل من 13.2 جرام من الهيموجلوبين لكل ديسي لتر (132 جرامًا لكل لتر) من الدم لدى الرجال، بينما تكون منخفضة لدى النساء حينما تكون أقل من 11.6 جرامًا لكل ديسي لتر (116 جرامًا لكل لتر)، بينما يختلف الأمر بالنسبة للأطفال؛ إذ تختلف نسبة الهيموجلوبين وفقًا لعمر الطفل وجنسه.
تعليقات الفيسبوك