التمر..أرشيفية
يبحث الكثيرون عن بدائل طبيعية للسكر الأبيض، لتفادي أضراره وتأثيراته الخطيرة على المدى الطويل، خاصة السمنة، وهنا يطرح التمر نفسه بقوة، كبديل صحي طبيعي سهل الهضم، إضافة إلى فوائده المتعددة لجسم الإنسان، إذ يقي من الحموضة والإمساك وغيرها من الوعكات، لكن يجب على مرضى السكر والحوامل، الحذر من كثرة تناوله.
وتكشف الدكتورة مروة شعير، استشاري التغذية العلاجية، فوائد تناول التمر، وخطورة الإكثار منه لبعض الفئات، موضحةً أنه مصدر أساسي وطبيعي للسكريات، إذ يُعد من السكريات الأحادية، على عكس السكريات الثنائية المتمثلة في السكروز، التي تستغرق وقتًا طويلًا للهضم والامتصاص، بسبب مرورها بعمليات كيمو حيوية.
وتوضح «مروة»، لـ«الوطن»، أنّه خلال تلك العمليات تتغير صورتها تمامًا من الثنائية إلى الأحادية، لإمداد الجسم بالطاقة اللازمة، لذا يجب الحرص على تناول التمر بكميات متوسطة، إذ يُمكن استخدامه، كبديل للسكر الأبيض والسكريات غير الصحية، التي تسبب أمراض عدة أبرزها السمنة.
هناك أنواع مختلفة من التمر، إذ يعد مصدرًا مهمًا للطاقة، خاصة عند تناوله على معدة فارغة، أو في فترات النظام الغذائي أو الصيام المتقطع أو بعد ساعات الصيام في شهر رمضان، لأنّه يمد الجسم بالسكريات التي تنشط العصارات الهضمية وتقي من الحموضة والإمساك، وتُعدّل مستوى حموضة الدم، لذا من المهم تناوله لأنه يقي الجسم من السموم والأمراض المعدية، إضافة إلى أنّه يساعد الجسم على تقليل الإحساس بالعطش طول يوم مليء بالعمل الجاد.
تتعدد فوائد التمر لجسم الإنسان لكن الإكثار منه قد يُشكل خطر على بعض الفئات، وتحذر استشاري التغذية العلاجية، من تناول التمر بكثرة لمرضى السكر، فعليهم الاكتفاء بتمرة واحدة وكذلك بالنسبة للحوامل في الشهور الأولى من الحمل، لتجنب ارتفاع مستوى السكريات في الدم لهذه الفئات، ولكن لا خطورة من تناوله في شهور الحمل الأخيرة، لذا يجب توخي الحذر بالنسبة لهذه الفئات.
تعليقات الفيسبوك