أطعمة يفضل تناولها في الشتاء - أرشيفية
مع اقتراب فصل الشتاء، هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها بخلاف تجنب التعرض للتيارات الهوائية، وتتعلق بالأطعمة التي يفضل تناولها في الأجواء الشتوية حتى تعمل على تقوية الجهاز المناعي ومكافحة الأمراض والعدوى.
وبحسب محمد الحوفي، أستاذ علوم الأغذية بجامعة عين شمس، يجب التركيز على بعض الأغذية في فصل الشتاء لتقوية الجهاز المناعي، ومنها:
يعد البرتقال واليوسفي من الفاكهة المهمة في فصل الشتاء لاحتوائهما على فيتامين سي، الذي يعمل على تقوية الجهاز المناعي لمواجهة بعض الأمراض أهمها البرد.
الجوافة من الفواكه المهمة التي ينصح بتناولها في فصل الشتاء لاحتوائها على العديد من الفيتامينات التي تلعب دورًا مهمًا في محاربة الإنفلونزا التي قد تصيب الإنسان نتيجة ارتداء ملابس خفيفة في الأجواء شديد البرودة أو العدوى من أشخاص مصابة بالإنفلونزا.
يعد الفلفل الحامي من الخضراوات التي يجب الحرص على تناولها أو إدخالها في إعداد الوصفات ولو بنسبة بسيطة، وذلك لاحتوائه على العديد من الفيتامينات المهمة لمكافحة الأمراض.
تحتوي اللحوم على عنصر الزنك بنسبة عالية، ما يعمل على تقوية الجهاز المناعي للإنسان حتى يصبح قادرًا على مكافحة الأمراض.
يجب الابتعاد عن تناول أغذية الشارع لأنها تساعد على انتشار الميكروبات في الأطعمة، ومن هنا تقلل كفاءة الجهاز المناعي، الذي يعمل على مقاومة الفيروسات وال إنفلونزا.
تعليقات الفيسبوك