بطيخ وخوخ
قال الدكتور محمد فهيم، مستشار وزير الزراعة ورئيس مركز معلومات تغير المناخ، إن الفاكهة الموجودة حاليا في الأسواق تضم العنب والتفاح، وسبب شكوى المواطنين من الخوخ والبطيخ أنهما من أكثر الفواكه المحببة لدى المصريين «طعمهم كويس وبناكل منهم كميات».
وأضاف «فهيم»، خلال مداخلة هاتفية له ببرنامج «كلمة أخيرة»، وتقدمه الإعلامية لميس الحديدي، والمذاع على فضائية «ON»، أن الوزارة قامت بأخذ عينات من الخوخ والبطيخ من السوق المحلي، وجرى قياس كمية المبيدات المتبقية، ووجدوا الحد الأدنى مسموح به للتصدير.
وأوضح أن بعض عينات البطيخ الموجودة في الأسواق المصرية خالية تماما من المبيدات «البطيخ عند التجار دائما ما يكون معرضا للشمس القوية، وده بيسخن البطيخة ويؤدي لتحول غذائي لا تظهر فيه ريحة أو طعم غريب، وسوء التخزين الخاص بالبطيخ لدى التاجر قد يسبب فساد بسيط فيها».
واستطرد: «لو لقيت البطيخة لونها فاتح يبقى لسه طازة، وجاية من الغيط، ولو غامقة بلاش تخدها، وكلما كانت درجة السكر في البطيخة أقل كما كانت صحية أكتر، المصريين بيحبوا الحاجة المسكرة جدا».
وتابع: «الخوخ هو مادة سكرية وبه نسبة ألياف غير مذابة في الماء، وزيادة تناول الخوخ يؤدى إلى الشعور بتقلصات في البطن، دي طبيعة الخوخ، ومنتجاتنا الزراعية وخاصة الفاكهة آمنة للمستهلك ولا يوجد بها أية مشكلة».
واختتم: «المنتجات الزراعية المحلية تنمو في نفس المزارع الخاصة بالمنتجات المصدرة، والخوخ لا يرش بأي مركبات للنضج، ونضجه سريع طبيعيا بدون أي رش، ويجب تقنين تناول الخوخ والبطيخ، كلوا منهم كميات ولكن ليس في وقت واحد».
تعليقات الفيسبوك