أضرار الفسيخ وفوائده
يأكله المسيحيون في عيد الفصح، ووجبة المسلمين الأساسية في عيد الفطر، هو أكلة مصرية خالصة صنعت من الأسماك، رائحته يضعف أمامها الجميع، دون النظر إلى أضرار الفسيخ وفوائده، إذ نوضح في التقرير التالي العناصر الغذائية الموجودة به، بالإضافة إلى بعض المشاكل الصحية التي تنجم عنه.
أضرار الفسيخ وفوائده، فهو يعد الأكلة المصرية الشعبية المتعلقة بالمناسبات، حيث أن الأسماك المملحة تحافظ على صحة الأسنان، لاحتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم والفوسفور، كما أنها تقي من هشاشة العظام وتمنع تشوهات العظام، وتقوية بنيتها، كما تساعد على تسريع التئام الجروح، لأنها غنية بالحديد بشكل كبير، فضلاً عن الوقاية من الأنيميا وأمراض فقر الدم، بحسب الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية العلاجية ورئيس قسم البكتيريا بمستشفى جامعة القاهرة، في حديثها لـ«الوطن».
وباستكمال الحديث عن أضرار الفسيخ وفوائده، فإنه يقوم بالحفاظ على الجهاز المناعي و تكوين العضلات، كما أن الأسماك المملحة تعد مصدر الطاقة للجسم، حيث أنها يمكن أن تزود الجسم بالطاقة بقدر 193 سعرة حرارية، و يمكن أن يساعد ذلك في تلبية احتياجات الجسم من الطاقة في يوم واحد، بالإضافة إلى الوقاية من أمراض القلب والحفاظ على صحة البشرة والوقاية من سرطان الجلد.
أضرار الفسيخ وفوائده، حين أن كل شئ له مميزاته وعيوبه، والأسماك المملحة تسبب ارتفاع مستويات ضغط الدم وانسداد الشرايين في حالة أن تكون طريقة حفظ وتخزين الأسماك المملحة غير سليمة، وحدوث ضيق التنفس واضطرابات الجهاز الهضمي بسبب الانتفاخ، بالإضافة إلى اضطرابات المعدة والحموضة التى تتطور وتصبح نزلة معوية حادة.
تعليقات الفيسبوك