أضرار كثرة أكل اللحم - تعبيرية
يعد الإفراط في تناول اللحوم الحمراء من أكثر العادات الخاطئة التي قد يتبعها الإنسان، كونها ينتج عنها العديد من الأضرار والمشاكل الصحية للجسم، أهمها الإصابة بأمراض القلب والسرطانات، بالإضافة إلى ارتفاع ضغط الدم ونسبة الكوليسترول في الجسم، ولذلك نسلط الضوء في هذا التقرير على أضرار كثرة أكل اللحم.
قالت الدكتورة مروة شعير، استشاري التغذية العلاجية، خلال حديثها لـ«االوطن»، إنه على الرغم من احتواء اللحوم الحمراء على نسب كبيرة من البروتينات التي يحتاجها الجسم، إلا أن الإفراط في تناولها ينتج عنه العديد من المشاكل الصحية، مُضيفةً أنه من الجيد ألا يتناول الشخص اللحوم الحمراء أكثر من مرتين في الأسبوع ويُفضل أن يتناولها مرة واحدة فقط، بمعدل 150 جرامًا.
وأوضحت «شعير» أن أضرار كثرة أكل اللحم متعددة جدًا وتعود بالسلب على الكثير من أعضاء الجسم، موضحة أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء يعد عبئًا كبيرًا على الكلى، كما أنه ينتج عنه ارتفاع ضغط الدم ومعدل الكوليسترول، بالإضافة إلى زيادة نسبة الدهون ما يؤدي إلى الإصابة بتصلب الشرايين ما يقود في بعض الأحيان إلى حدوث أزمات قلبية.
كما أشارت الدراسات الحديثة إلى أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء ومع التقدم في العمر يُزيد من فرصة الإصابة بالسرطانات المختلفة، نتيجة لزيادة نسبة الكوليسترول والبروتينات ما يُحفز من نمو الخلايا السرطانية بجسم الإنسان، وفقًا لاستشاري التغذية.
ولتجنب أضرار كثرة أكل اللحم، نصحت «شعير» في نهاية حديثها، بضرورة الاعتماد على تناول اللحوم البيضاء مثل الأسماك والدواجن، مضيفةً أنه يُفضل تناول الأسماك مرتين على الأقل أسبوعيًا، كونها غنية بالبروتينات والقيم الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم، وفي الوقت ذاته تجنبه الأضرار الناتجة عن كثرة تناول اللحوم الحمراء.
تعليقات الفيسبوك