أفضل عصائر لمرضى السكر
يقع عدد كبير من مرضى السكر في حيرة كبيرة خلال شهر رمضان المبارك، خاصة مرضى السكر من النوع الثاني الذين لا يأخذون أنسولين في علاجهم، وذلك بسبب صيامهم شهر رمضان وخوفهم من ارتفاع السكر إلى مستويات عالية يصعب السيطرة عليها، بعد الإفطار أو على السحور، والعكس صحيح خلال أوقات النهار، حيث يخشى البعض انخفاض السكر بشكل كبير، فيما يبحث الكثيرون عن أفضل عصائر لمرضى السكر يمكن تناوله على الإفطار.
بشكل عام فإن أفضل عصائر لـ مرضى السكر خلال شهر رمضان أو غيره فهي تلك العصائر الفريش وليس المعلبات، وذلك لأن المعلبات تحتوي على نسبة كبيرة من السكريات، وفق حديث الدكتورة ساندرا عماد أخصائي التغذية العلاجية على قناة «سي بي سي» في لقاء تليفزيوني سابق.
وذكرت أخصائي التغذية العلاجية، أن من بين أفضل العصائر لمرضى السكر هما:
- عصير الفراولة بسبب احتوائها على نسبة قليلة من النشويات، ونسب عالية من فيتامين سي، لذلك تعد من بين العصائر الصديقة لمريض السكر.
- عصير البرتقال، شريطة أن يتم تناوله وشربه فور عصره، حتى يستفيد المريض بأكبر قدر من فيتامين سي المتواجد به.
ونصحت دكتورة «ساندرا» مرضى السكر بأنه عند حاجتهم لشرب مشروبات باردة فعليهم تناول العصائر الفريش، أما في حال رغبتهم في مشروبات ساخنة، يمكنهم تناول الأعشاب، موضحة أن لا بأس بإضافة نصف معلقة سكر مثلا على العصير، لكن في هذه الحالة على المريض الحذر بأن نصف الملعقة هذه سترفع نسب السكر، لذلك عليه حينها عدم تناول أي شيء مع العصير.
وفقا لمقال منشور على موقع «time now news»، فإن على مرضى السكر عند تناول العصائر أن يلقوا نظرة على ما يعرف بـ«المؤشر الجلايسيمي»، وهو الذي يحدد محتوى السكر وكونه آمنا من عدمه لمرضى السكر في الفواكه، وهذه الفواكه هي:
- عصير التفاح
- عصير البرتقال
- عصير الجريب فروت
- عصير الخوخ
- عصير الكيوي
- عصير الفراولة
تعليقات الفيسبوك