القهوة
قال الدكتور محمد القصاص، أستاذ أمراض الكبد والجهاز الهضمي، إن عددا كبيرا من الدراسات العلمية التي أجريت على فوائد القهوة، أثبتت قدرتها في علاج بعض الأمراض، مثل تقليل فرص الإصابة بسرطان البروستاتا، ومشكلات ونوبات القلب، وتقليل فرص الإصابة بالزهايمر، والشلل الرعاش، وبعض أمراض الأعصاب وعلاج الاكتئاب.
وأضاف القصاص، خلال لقاء عبر تطبيق «zoom» في برنامج «السفيرة عزيزة»، الذي يعرض عبر شاشة «dmc» من تقديم الإعلامية الكبيرة سناء منصور، والإعلامية شيرين عفت، أن القهوة تحتوي على مواد مفيدة للكبد، مثل مضادات الأكسدة وبعض المعادن والفيتامينات، وهي مفيدة جدا في تقليل الأكسدة وتليف خلايا الكبد، وبالتالي فإن الأشخاص الذين ينتظمون في تناول 4 فناجين قهوة في المتوسط يكونون أقل عرضة للإصابة بمرض التليف الكبد، كما تقل فرص إصابة المداومين على شرب القهوة بسرطان الكبد بنسبة 50%.
وتابع أستاذ أمراض الكبد والجهاز الهضمي، أن تناول القهوة بانتظام يحسن الاستجابة للمضادات الفيروسية لدى مرضى الكبد، لافتًا إلى أن كل هذه الدراسات أجريت على القهوة الأمريكية لا العربية أو التركية، لكن مختلف أنواع القهوة تحتوي على معظم المواد المفيدة للكبد.
وأردف الدكتور محمد القصاص، أستاذ أمراض الكبد والجهاز الهضمي، أن النسكافيه أو القهوة سريعة التحضير تحتوي على كميات أقل من مضادات الأكسدة، كما أنها أكثر احتواء على مواد ضارة، مشيرًا إلى أن تنقية القهوة مهمة جدا لفصل المواد الضارة التي تؤثر بالسلب على الكوليسترول في الدم وترفع معدلات الأكسدة وتسبب مشكلات صحية كثيرة.
وأكد، على ضرورة تجنب تناول القهوة بصورة مفرطة (أكثر من 4 فناجين يوميا)، كما أن تناول القهوة بمعدلات عادية يكون مضرا في حالات الحمل والرضاعة، حيث تتأثر الأجنة والأطفال سلبا، كما أنها تكون مضرة لمرضى ارتجاع المرئ، والمرضى الذي يعانون من تسارع ضربات القلب، كما يمكن أن تعوق امتصاص الحديد وهو ما يؤدي إلى تفاقم الأنيميا في حال تناولها بعد الأكل مباشرة.
تعليقات الفيسبوك