قال الدكتور هاني جبران، استشاري السمنة والنحافة، إن الزيوت المهدرجة هي عبارة عن زيت نباتي سائل يوضع عليه في المصانع ذرات من الهيدروجين ليتم تحويله إلى مادة صلبه تساعد العاملين في تلك المصانع على وضع مثل تلك الزيوت في علب وتخزن لفترات طوال، وفي الوقت نفسه غيرمكلفة.
وأضاف «جبران»، خلال مداخلة هاتفية له ببرنامج «مساء DMC»، والذي تقدمه الإعلامية جاسمين طه، والمذاع على فضائية «DMC»، أن الهيدروجين من شأنه تحويل تلك المادة السائلة إلى صبلة، ولذلك يطلق عليها لفظ «زيوت مهدرجة» نسبة للهيدروجين، لافتا إلى أن ليس كل المواد الدهنية يتم هدرجتها.
وأوضح أن مثل تلك السمن تكون لها مشكلات عدة، والتي تلاقي رواجًا بين مختلف المواطنين بسبب رخص سعرها، مثل تصلب الشرايين والسكتات القلبية والدماغية وزيادة نسب الكوليسترول في الدم، «لو بناخد زيوت مهدرجة على طول هيكون عندنا مشاكل صحية كتير»، مؤكدًا أن أغلب المصانع تضيف مكسبات طعم ولون للزبدة الفلاحي للترويج لمنتجاتها، ولكنها تظل ضارة على القلب وأمراض الدم بصفة عامة، «بنلاقي سعرها رخيص، ولازم ناخد بالنا أنها بتسبب لينا مشاكل وأضرار كتيرة».
أظهرت دراسة بحثية بكلية الطب في جامعة المنيا، وجود ارتباط بين سوء جودة وقصر مدة النوم واحتمالية زيادة الوزن أو السمنة بين البالغين خاصة النساء.
وأكدت الدراسة أن نسبة سوء جودة النوم أعلى بين الإناث والأرامل أو المطلقات وبين أصحاب المستوى التعليمي المنخفض، ولوحظ أن الإناث تستغرق المزيد من الوقت لتستطيع النوم وتعاني المزيد من اضطرابات النوم والمزيد من الإرهاق النهاري مقارنة بالذكور.
تعليقات الفيسبوك