«يتزا بالحمم البركانية» .. طريقة رجل في الطهي لجذب السائحين
يبدع الكثيرون في طهي الأطعمة المختلفة ويعملون دائما على ابتكار نكهات لها من أجل جذب جميع الأذواق، ولكن قرر رجل أن يبدع بشكل غير تقليدي في طهي «بيتزا».
ديفيد جارسيا، رجل من جمهورية جواتيمالا، قرر إبهار السياح والجميع بطهي البيتزا فوق الحمم البركانية المنبعثة من بركان «باكايا»، والذي بدأ في الثوران مرة أخرى في فبراير الماضي.
يرتدي «ديفيد» ملابس واقية ويخبز البيتزا على صفائح معدنية خاصة يمكنها تحمل درجات حرارة تصل إلى 1800 درجة فهرنهايت، ويتدفق السياح إلى الجبل للحصول على شريحة ونشر صور على وسائل التواصل الاجتماعي، وفقا لصحيفة «ديلي ميل» البريطانية.
بدأ «ديفيد» في طهي البيتزا عام 2013 في كهوف صغيرة على سفح الجبل، ويضعها في كهف ساخن بلغت حرارته 800 درجة مئوية وتكون كاملة النضج خلال 14 دقيقة، وبعد ذلك بدأ في نقل مكان الطهي بالقرب من فوهة البركان على الحمم نفسها.
و الحمم يمكن أن تصل درجة حرارتها إلى 3600 درجة فهرنهايت، لذلك يراقب «ديفيد» اتجاه الرياح حتى لا تؤثر على مدة طهي البيتزا وتسبب حرق العجين والجبن، ولاقت الفكرة الفكرة نجاحا باهرا من قبل العديد من السائحين.
«باكايا» هو واحد من ثلاثة براكين نشطة في الدولة الواقعة في أمريكا الوسطى، ويمكن رؤية ثورانه من العاصمة جواتيمالا، على بعد حوالي 15 ميلاً.
ثار «باكايا» لأول مرة منذ نحو حوالي 23000 عام، وتعدد مرات ثورانه بعد ذلك ما لا يقل عن عشرين مرة منذ غزو الإسبان في القرن السادس عشر.
وبحسب المعهد الوطني لعلم الزلازل وعلم البراكين والأرصاد الجوية والهيدرولوجيا، يقذف البركان رمادًا بحجم صغير إلى متوسط، ولا يهدد أي مناطق مأهولة بعد.
تعليقات الفيسبوك