الكحك من الأطباق المفضلة على موائد المصريين خلال 3 أيام عيد الفطر المبارك، ويحتوي الكحك على سعرات حرارية عالية، ما يؤدي لزيادة الوزن بشكل ملحوظ، إضافة إلى أنّه مضر لمرضى السكر، حيث يرفع معدلات السكر.
ويوضح الدكتور أحمد صبري، أخصائي التغذية العلاجية وعلاج السمنة الموضعية لـ«الوطن»، السعرات الحرارية الموجودة بكحك العيد.
جدول سعرات حرارية للكحك بأنواعه
- تحتوي قطعة الكحك بين 200 إلى 300 سعر حراري باختلاف الحشو سواء عجوة أو عجمية أو مكسرات.
- كحكة سادة 70 جراما تحتوي على 185 سعرًا حراريًا.
- كحكة بالمكسرات 220 سعرًا حراريًا.
- كحكة بالتمر 240 سعرًا حراريًا.
ويوضح أخصائي التغذية العلاجية وعلاج السمنة الموضعية، أنّه رغم صغر حجم تلك الحلوى، إلا أنّها تحتوي على سعرات حرارية عالية، وهي من حلويات العيد التي يعشقها المصريون بشدة، وهي أول خيّار أمامهم عقب الإفطار، بل ويعتمدون على الكحك كوجبة أساسية، أو كطبق حلو: «المصريين بيستصغروا الكحكة ويأكلوا منها بكميات كبيرة جداً وميعرفوش أن الكحكة الواحدة ممكن مرة في التانية تزود الوزن ويزيد فجأة ويقولك أنا بتخن ليه أنا محافظ على الأكل».
السعرات الحرارية في حلويات العيد
- البيتي فور قطعة واحدة منها تحتوي على سعرات تتراوحي بين 75 و90 سعرا حراريا.
- تحتوي قطعة البيتي فور بالمسكرات على 100 سعر حراري.
- تحتوي قطعة البيتي فور بالشوكولاتة على سعرات حرارية تتراوح بين 100 و150 سعرا.
- تحتوي قطعة الغُريبة بين 150 إلى 200 سعر حراري.
وحذّر «أحمد» المواطنين عند تناول الكحك على وجه الخصوص بسبب كميات السكر والسمن والدقيق الأبيض، وهو عدو الجسم الأول، ولا يجب الإكثار منها حتى لا يصاب الشخص بالتخمة أو الدهون الثلاثية وزيادة الوزن، كما أنّ تناول هذه الحلويات بكثرة يمثل خطورة شديدة على مرضى السكر والضغط والقلب، حيث تساهم هذه الأنواع من الحلويات برفع نسبة السكر في الدم، وقد يؤدي إلى جلطات بالقلب نيتجة ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية.
تعليقات الفيسبوك