الخبز
حذرت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشارية التغذية، من إكثار تناول الخبز الأبيض والمكرونة كون ذلك يسبب الإصابة بالسمنة، وأمراض الباطنة كالكبد الدهني وتكيس المبايض لدى المرأة، ناصحة بعمل الخبز من القرنبيط المفروم.
وقالت، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «هذا الصباح» المذاع على فضائية «إكسترا نيوز»، إن الإكثار من تناول الأرز يصيب بالأمراض الباطنية، مؤكدة أن الجلوتين الموجود فى القمح يلتصق فى جدار المعدة ويصيب بالأمراض على المدى البعيد، وأن الإكثار من تناول الدقيق والمكرونة يصيب بالسكر ويرفع نسبة الأنسولين فى الدم، ويؤدي إلى التهاب المفاصل والأمراض المناعية المختلفة.
وأشارت إلى أنه يجب تناول الخس بدل العيش الأبيض والاستغناء عن الخبز، كما أنه من الممكن استخدام الفلفل الأخضر والألوان وعمل «السندوتش» منها، وعمل الخبز من القرنبيط المفروم.
وأشارت إلى أن عيش الردة يقلل من نسبة الكالسيوم فى الجسم، كما أنه من الأفضل تناول الخضروات أكثر من العيش والأرز والمكرونة، منوهة بأنه من الممكن تناول نصف رغيف يوميًا فقط.
تعليقات الفيسبوك