تقي من أمراض القلب والسرطان .. أفصل 10 أطعمة يجب تناولها على الإطلاق
ينصح الأطباء دائما بتناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والبروتين وقليلة الدهون، والابتعاد عن الأطعمة المقلية أو المسبكات، ما يجعل الكثيرون في حيرة حول الطعام المناسب، ويجب أن تتنوع الأغذية بين الخضروات والبروتينات والألبان والأسماك، لضمان الوجبة المتكاملة العناصر، التي تمد الجسم بالطاقة وتتخلص من السموم والدهون الضارة.
وتستعرض «الوطن»، أفضل الأطعمة التي يجب تناولها وفوائدها، وفقا لـ«العربية» نقلا عن موقع «Boldsky».
تعتبر الأسماك مصدرا جيدا للبروتينات، ويحتوي سمك السلمون تحديدا على أحماض أوميجا-3 الدهنية والمجنيسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم وفيتامينات B، والتي تساعد على حماية الجسم من الأمراض الخطيرة مثل القلب والزهايمر.
غني بفيتامين سي وبي، بالإضافة إلى الكالسيوم، البوتاسيوم، النحاس، المنجنيز، السيلينيوم، كما يحتوي على مركبات الكبريت.
تظهر العديد من الدراسات العلمية أن تناول الثوم بانتظام يمكن أن يؤدي إلى خفض ضغط الدم وتقليل الكوليسترول الضار، والوقاية من سرطان القولون والمعدة.
تعتبر مجموعة الخضراوات التي تشتمل على البروكلي والقرنبيط والملفوف (الكرنب) مصدرًا جيدًا للمغذيات النباتية، وهي غنية بحمض الفوليك وفيتامينات C وE وK والألياف.
يساعد البروكلي والقرنبيط في تقليل الالتهاب وتقليل خطر الإصابة بالسرطان، إلى جانب تأثيراتها المضادة للسرطان والبكتيريا والفيروسات.
تحتوي الخضراوات الورقية الداكنة على كميات جيدة من فيتامين ِA وC وK والمجنيسيوم والكالسيوم، كما أنها غنية بالحديد والألياف الغذائية.
وتقي الخضروات الورقية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان، حيث تساعد مضادات الأكسدة بها في تقليل الضرر التأكسدي للخلايا.
تعتبر بذور الشيا مخزنًا للبروتينات ومصدرا كاملا للأحماض الأمينية والكربوهيدرات والألياف والكالسيوم ومضادات الأكسدة.
تعد من البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف وكميات جيدة من الحديد والمجنيسيوم والفوسفور والكالسيوم والزنك.
وتضمن اللوبياء كمية عالية من العناصر الغذائية المفيدة لصحة العظام ومرونة المفاصل.
يمكن تناول من 8-10 حبات من اللوز المنقوع يوميًا للحصول على البروتينات والألياف وفيتامين E، بالإضافة إلى الكالسيوم، النحاس، المجنيسيوم، الريبوفلافين، الحديد، البوتاسيوم، السيلينيوم، الزنك وفيتامينات B.
يشتهر فول السوداني بأنه مصدر جيد للدهون الصحية والبروتين والألياف، حيث يحتوي على الكثير من فيتامينات البوتاسيوم والفوسفور والمجنيسيوم وفيتامين B.
تشير بعض الدراسات إلى أن الفول السوداني يساعد في تقليل خطر الإصابة بحصوات المرارة حيث يساعد استهلاك الفول السوداني المنتظم في خفض نسبة الكوليسترول.
يحتوي الجوز على الكالسيوم، الحديد، البروتينات، البوتاسيوم، المجنيسيوم وأحماض أوميغا-3 الدهنية، كما يساعد في تخفيف الالتهابات التي تسبب النوبات القلبية ومنع تجلط الدم.
اقرأ أيضا .. تصيبك بأمراض عديدة: هذا ما يحدث لمحبي الأطعمة المقلية
يعتبر الزبادي مصدرًا جيدًا للكالسيوم والبروتين، ويحتوي أيضًا على بكتيريا حية «بروبيوتيك»، والتي الجسم من البكتيريا الأخرى الأكثر ضررًا.
تعليقات الفيسبوك