كاكاو
يلجأ كثير من الناس في الشتاء، إلى تناول المشروبات الساخنة، خاصة تلك التي تتمتع بشهرة ومكانة خاصة خلال ذلك الفصل البارد، لفوائدها الصحية ودورها في تعزيز المناعة، التي تلعب دورا مهما في مواجهة فيروس كورونا المستجد «كوفيد 19».
على رأس المشروبات الشتوية المهمة الكاكاو، ويتنافس معه مشروب خلطة التوابل والأعشاب، وبخلاف المشروبات التقليدية يرشح متخصصون نوعا من الشاي يسمى «بحر النبق»، وفقا لـ«سبوتنيك».
رغم بساطة مشروب الكاكاو واسع الانتشار، الذي يتكون كوب حليب ومسحوق الكاكاو والسكر، إلا أن خبراء التغذية، يؤكدون أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمكونات المفيدة، منها فيتامينات وعناصر ضرورية ومعادن ومضادات الأكسدة، التي تلعب دورًا كبيرًا في عملية التمثيل الغذائي، وتوازن الماء والملح، ولديها تأثير مناعي فعال، يحتاج إليه الكثير في ظل تفشي فيروس كورونا.
ويحتوي الكاكاو، أيضا على كمية قليلة من الكافيين، مقارنة بالشاي والقهوة، ويفضل شربه للأطفال بداية من سن الثالثة، لأنه يعمل على بناء العظام، وللكاكاو قدرة كبيرة على تحسين المزج والذاكرة والقدرة على العمل.
يتكون هذا المشروب من ثمار البحر النبق، والماء الساخن أو الشاي والتوابل، التي وفقا لأخصائيي التغذية، توفر الفيتامينات وتزيد من المناعة، وهو أمر ضروري في فصل الشتاء، وبالأخص مع انتشار فيروس كورونا المستجد.
والنبق البحري غني بفيتامين «أ» و«سي»، كما أنه يحتوي على مركب بيتا كاروتين وفيتامينات «إي» و«ك».
يحتوي مشروب الخليط، على توابل مثل القرفة والقرنفل والزنجبيل، التي تعمل على توسيع الأوعية الدموية، وتساعد على الاسترخاء والشعور بالدفء في الطقس البارد، ويمكن إضافة إليه جوزة الطيب، مع الفواكه المقطعة: البرتقال والتفاح والليمون.
وتحذر مارجاريتا كوروليوفا، خبيرة التغذية، الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في تناول الكربوهيدرات، وكميات عالية من السكر، من تناول بعض المشروبات الساخنة، وتنصحهم بتناول عصير الرمان أو الكرز، لاحتوائهم على الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسد.
تعليقات الفيسبوك