الطيور المهاجرة بعد صيدها فى مطروح والساحل الشمالى
تنتشر أسواق بيع الطيور المهاجرة على مستوى مطروح خلال موسم الصيد في شهري سبتمبر وأكتوبر، وتنشط عمليات البيع والشراء وتناولها خلال هذه الأيام في مطروح والساحل الشمالي.
ويوجد في مركز ومدينة الحمام سوق "بدر"، كما يوجد في مدينة مرسى مطروح سوق للطيور المدينة يقام بها بتارين للطيور، ويوجد سوق في النجيلة.
كما ينتشر الباعة الجائلون على الطريق البحري مطروح المتاني البحرية على المطبات أمام القرى، حيث يوقف البائع السيارات على المطبات لعرض الطيور المختلفة ومنها السمان والشحيم والقمري، في ظل إقبال المواطنين على الشراء.
ويبيع العديد من الصيادين الطيور للتجار، والذين يستخلصون الريش منها لتغليفها وتعبئتها، ووضعها في ثلاجات العرض، وبيعها في متاجر السوبر ماركت.
ويشهد سوق بدر بمدينة الحمام رواجا لبيع الطيور المهاجرة المغلفة بعد تنظيفها، بسعر الـ 100 شحيمة "عصفورة" بـ 160 جنيها، والـ 50 دبسية بـ 160 جنيها، وجميعها طازجة.
ويعشق أهالي مطروح والزائرون من رواد المدينة الصحراوية تناول الطيور المهاجرة، ويقام عليها العزومات يوميا في القرى السياحية وعلى الشواطىء.
وينشط خلال الأيام الجارية صيد الطيور مع بدء موسم الصيد في نهاية شهر أغسطس الماضي، ويستمر حتى منتصف أكتوبر، ويتركز أماكن صيدها على سواحل البحر وفي جناين التين والزيتون بطول الساحل الشمالي، ويجري طهيها بطرق مختلفة تجذب الناس إليها.
تعليقات الفيسبوك