الكورن فليكس
كثيرا ما يستيقظ البعض وهم يشعرون بالإرهاق الشديد الأمر الذي يؤثر على كفاءة أداء مهامهم اليومية، بالإضافة لشعورهم بالهبوط المفاجئ خلال اليوم ونفاذ طاقتهم تماما.
الدكتور محمد الحوفي، أستاذ العلوم الغذائية، شرح لـ"الوطن"، أن السبب الرئيسي في الشعور بفقدان الطاقة والهمدان في الجسم هو تجاهل وجبة الإفطار أو عدم الاهتمام بالمكونات الرئيسية التي يأكلونها.
وهناك العديد من الأطعمة التي ينصح بتناولها صباحا لإمداد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط اللازمين لأداء الأعمال بكفاءة، ومن أهمها اللبن، ولكن يمكن البدا بعد الاستيقاظ من النوم مباشرة بكوب ماء دافئ ثم البدء في تناول الطعام لأنه دائما أثناء الليل أو الاستيقاظ صباحا تكون نسبة حامض المعدة عالية والمياه الدافئة تعادل درجة الحموضة وتريح المعدة.
يعد اللبن مصدرا غذائيا ذو قيمة عالية للغاية الأمر الذي يوفر للشخص الحيوية والفيتامينات والأملاح المعدنية التي تجعله يشعر بالنشاط.
تناول العيش باللبن "تسقيه" به قيمة غذائية عالية ويعد من أكثر الأكلات الشعبية انتشارا، إذ يحتوي على 60% نشويات و 15% بروتينات وألياف بنسبة 25%.
ويمكن إضافة الفواكه المجففة مثل التمر والقراصيا والمشمشية والزبيب إليها، ويكون اللبن ساخن أو باردا.
مثلها مثل الكورن فليكس بل يوجد بها نسبة ألياف وأملاح معدنية وقمح عالي ما يساعد على الشعور بالشبع وراحة المعدة وفي نفس الوقت الحصول على وجبة غذائية جيدة..
وأكد "الحوفي" أن تناول أي من المنتجات السابقة مع اللبن يساعد على راحة معدة الإنسان وسهولة الهضم " "الحاجات اللي فيها ألياف كتير بتدي شبعه سريع وبتفضي المعدة والأمعاء بسرعة لأنها بتسرع من الحركة الدودية للأمعاء وتساعد على الهضم وارتياح المعدة الأكل لما بيكون في الأمعاء لفترات طويلة بيتخمر وبيعمل ألم ومغص وغازات".
واحدة من المصادر الطبيعية الغنية بالفيتامينات والسكريات والبروتينات ما يعطي الجسم نشاط، مثل التمر والقراصيا والمشمشية والبلح.
مثل الموز، الجوافة والتفاح ولكن ينصح بتناول الفاكهة مع الوجبة الرئيسية مثل الفول والبيض المسلوق والطماطم والجبن القريش.
يعد الفول أحد مصادر الطاقة الرئيسية التي يحتاجها الجسم للشعور بالشبع، وينصح بتناوله فور الاستيقاظ من النوم ضمن وجبة الإفطار، ويمكن تناول الطعمية أو العجة المصنوعة منزليا وليست من المطاعم لأنها تحتوي على خضروات وبصل وثوم ما يجعل قيمتها الغذائية مرتفعة جدا، كما تحتوي على أملاح معدنية وبروتينات وألياف، وفي حالة العجة يكون من ضمن المكونات السابقة البيض.
نصح "الحوفي"، بتناول البيض بالتمر كونه مصدر عالي القيمة ويعطي طاقة مرتفعة للغاية، ويمكن عمل البيض بالتمر عن طريق إحضار البلح الطري وإزالة النوى ثم وضعه في طاسة مع القليل من السمن وتقليبهم معا إلى أن يتحول إلى عجينة ثم إضافة البيض إليه واستمرار التقليب معا لحين اكتمال السوى.
من بين أحد المشروبات المفضلة التي ينصح بتناولها إذا أن تناول البلح مع التمر يعطيان طاقة كبيرة ونشاط للجسم ويساعدا في التخلص من السموم وتجديد الدورة الدموية.
وأشار أستاذ علوم التغذية، إلى أنه يجب أن تحتوي الوجبة بشكل عام على بروتين ، سكريات، دهون موزعة بالإضافة إلى الفيتامينات والأملاح أي تكون الوجبة متكاملة ويجب أن يكون هناك ثمرة فاكهة، وعدم تناول الكافيين على الإطلاق على معدة فارغة لأنه مع التكرار والاعتياد عليه يرفع من معدل ضربات القلب ويعمل على تقليل الشهية وبالتالي حدوث خلل في الجسم، وشرب العصائر الطبيعية بدلا من ذلك بشرط أن لا تحتوي على حمضيات مرتفعة مثل البرتقال.
تعليقات الفيسبوك