فوائد تناول رغيف الخبز
هو شئ أساسي على مائدة الطعام المصرية خاصة، فلا أحد يستطيع الاستغناء عن رغيف العيش في وجباته المختلفة.
وذكرت الدكتورة شيري أنسي نجيب استشاري التغذية العلاجية، عضو الجمعية الأوروبية للتغذية الإكلينيكية ESPEN والجمعية الأمريكية للسمنة TOS، فوائد الخبز، وماذا يحقق في حال تناوله يوميًا بشرط أن يكون خبز الحبوب الكاملة، وليس الخبز مع الدقيق الأبيض المضاف إليه السكريات وخلافه.
وقالت د. شيري، إن الخبز، يساعد على تقليل تقلبات السكر في الدم، ويسمح للمرء بالبقاء في حالة شبع لفترة أطول، وعدم استهلاك سعرات حرارية إضافية، مما يعود عليك بعدم زيادة الوزن.
تناول الخبز كل يوم يغنيك عن تناول الألياف، ولا يجعلك تكون مضطرًا إلى تناول مكملات الألياف الخاصة بنفس القدر، حيث أن تناول رغيفين من الخبز يوميًا، يجعلك تحصل على حمض الفوليك والثيامين والحديد والألياف الغذائية.
ومن الممكن أن تتحكم في ضغط الدم، من خلال تناول الخبز كل يوم، حيث أن مكونات الحبوب الكاملة، مثل المواد الكيميائية النباتية والمغذيات مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم، أظهرت انخفاض ضغط الدم.
تعليقات الفيسبوك