«منة» أثناء تحضير الطعام فى المشروع
مشروع لنشر ثقافة الأكل الصحى، أبطاله 5 سيدات من بينهن مطلقات وأرامل وربات بيوت، ساعدتهن «منة فاروق» على إيجاد فرص عمل مناسبة والاستفادة من موهبتهن فى الطهى، بل واستعانت بعدد من الفتيات للقيام بمهمة توصيل الطلبات للمنازل.
تحكى «منة» أنها تسعى لنشر ثقافة الأكل الصحى على مستوى الجمهورية، وكانت البداية داخل القاهرة الكبرى: «قريب هننزل الإسكندرية والصعيد عشان ننشر الفكرة بشكل أكبر»، بدأت المشروع منذ 6 أشهر لإتاحة الفرصة أمام السيدات اللاتى لديهن شغف وحب الطبخ وفى حاجة لزيادة دخلهن، بالإضافة لعدد من الفتيات اللاتى تدربن على قيادة السكوتر والدراجات الهوائية لتوصيل الطلبات للمنازل: «دربناهم قبل المشروع عشان يعتمدوا على نفسهم».
لم تقتصر الوجبات على الأكل الصحى فقط بل اشتملت على أكل خاص لمرضى الضغط والسكر الذين يعانون من عدم توافر أكل مناسب لصحتهم: «نسبة مرضى السكر عالية وصلت 8 مليون، ومش بيلاقوا مكان بيعمل أكل ليهم».
استعانت «منة» بخمس طباخات لإعداد وجبات الأكل الصحى، وابتكرت نظام التعاقد مع العملاء لمدة 5 أيام أو أسبوع، وتحضر لاشتراك شهرى: «اشتراك الـ5 أيام بـ500 جنيه والأسبوع بـ650 شامل التوصيل»، لافتة إلى أنها تستقبل طلبات كثيرة وتقدم وجبات مثل «الفراخ بالمشروم والخضار السوتيه وصدور فراخ مشوية ومكرونة فرن دايت»، وغيرها من الوجبات الصحية.
تحكى أن السيدات من أماكن شعبية بسيطة مثل إمبابة وأرض اللواء وغيرهما يقمن بإعداد الوجبات وتسليمها للفتيات اللاتى يستقبلن الطلبات، مؤكدة أنها تسعى لعمل تطبيق خاص بهن لتوسيع دائرة انتشارهن وتشجيع الناس على الأكل الصحى.
تعليقات الفيسبوك