نظام غذائي
توصل فريق من الباحثين الهنود إلى أن مرضى ضغط الدم المرتفع والسكر من النمط الثاني الذين تناولوا نظاما غذائيا غنيا بالألياف، شهدوا تحسنًا في ضغط الدم والكوليسترول والجلوكوز صائم.
ودرس فريق البحث من مستشفى Care Well Heart ومستشفى Super Speciality في مومباي، العلاقة بين اتباع نظام غذائي عالي الألياف وتأثيره على عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وقالت الدكتورة روهيت كابور عضو الفريق: "التقييم الشامل للآثار المسببة للعوامل الغذائية على نتائج أمراض القلب والأوعية الدموية وآثارها الكمية والمآخذ المثلى المقابلة لها راسخة".
ووفقًا لإرشادات المعهد الوطني للتغذية والمجلس الهندي للبحوث الطبية، فإن البديل الغذائي الموصى به للألياف الغذائية يبلغ 40 جم - 2000 كيلو سعر حراي، ويجرى زيادة تناول الألياف لهؤلاء المرضى بنسبة تصل إلى 20 إلى 25% من البدلات الموصى بها لهم لاستهلاك نظام غذائي عالي الألياف.
وتتبعت الدراسة تناول 200 مشارك الألياف لمدة 6 أشهر وشملت الفحوصات في بداية الدراسة ، ثلاثة أشهر وستة أشهر، وجرى تزويد المشاركين بوصفات النظام الغذائي، والتي تضمنت قوائم مفصلة للمجموعات الغذائية المختلفة.
وشهد المشاركون في نظام غذائي غني بالألياف تحسنًا ملحوظا في العديد من عوامل الخطر القلبية الوعائية، بما في ذلك انخفاض بنسبة 9% في الكوليسترول في الدم، و23% في الدهون الثلاثية، و15% من ضغط الدم الانقباضي و28% من الجلوكوز في الصيام.
كما وجد الباحثون، أن اتباع نظام غذائي عالي الألياف يرتبط عكسيا بعوامل الخطر القلبية الوعائية ويلعب دورا وقائيا ضد أمراض القلب والأوعية الدموية.
تعليقات الفيسبوك