نودلز
تداول مستخدمو مواقع التواصل الاجتماعي فيديو يظهر فيه عدة استخدامات لـ "النودلز"، سريعة التحضير التي يتناولها الكثيرون.
ورصد الفيديو استخدامات أخرى غير مرتبطة بالطعام، لتصليح المرحاض والسيارة والحوض والبانيو والأطباق والأكواب والأرضيات وغيره، من خلال وضعها على المكان المكسور أو الذي يحتاج إعادة تصليح ويقومون بوضع مادة عليه ثم الصنفرة ويعود بشكل كأنه جديد.
الأمر الذي أثار جدلا كبيرا على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث تفاجأ عدد كبير من مستخدمي فيس بوك، من هذا الفيديو بسبب تناولهم لـ "النودلز"، وجاءت التعليقات بين معارض لأنها "طعام" واستعجاب لأنها يمكن تستخدم في الإصلاح فيما أشار البعض للمحيطين بهم من يتناولونها بكثرة.
وشرحت الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية لـ "الوطن" عن سبب قوة النودلز سريعة التحضير بهذا الشكل لدرجة يمكن صنفرتها وإصلاح بها أي شيء مكسور، بأنها تحتوي على مركب كيميائي اسمه "مونو صوديوم جلوتاميت" يستخدم كمضاف غذائي ويسمى أيضا E621 ويطلق عليه "الملح الصيني" ، كما أنه موجود في مكعبات المرقة.
وهذه المادة هي التي تجعل النودلز كذلك ويمكن استخدام الصنفرة له، ووصفته ليندا بأنه مشكلة كبيرة وغير صحي للبني آدميين.
وسبق وقالت الدكتورة إيمان سالم، استشاري التغذية في تصريح لـ"الوطن" إن هذه المادة تجري إضافتها لبعض الأطعمة، من أجل إكسابها الطعم، وأن تراكم هذه المادة في الجسم يؤثر على الجهاز العصبي حيث يجب عدم تخطي قدر معين من تناول الأطعمة التي تحتوي على جلوتاميت الصوديوم.
وأوضحت أن تناول الأشخاص سواء الأطفال أو الكبار بشكل مستمر وتراكمي، خلال عدة أعوام تؤثر على الجهاز العصبي الأمر الذي يضر صحة المخ وغيرها من وظائف الجسم.
كما حذر الدكتور أسامة مندور أخصائي تغذية من خطورة إدمان النودلز سريعة التحضير، وتناولها عدة مرات في الأسبوع خلال مقطع فيديو.
وأوضح مندور أن ذلك لا يعني أن يمنع الشخص نفسه من تناولها، ولكن مرة واحدة في الأسبوع تكفي حتى لا يتضرر صحة الإنسان، فتناولها بكثرة تؤدي إلى هذه الأضرار.
- من ضمن مكونتها "الملح الصيني" والذي يؤدي بعد فترة كبيرة إلى ترسب في الدماغ فيؤدي إلى إتلاف في خلايا الدماغ ومن الممكن بعد ذلك يؤدي إلى سرطان الدماغ.
- عندما يكبر الشخص من الممكن أن تؤدي إلى الزهايمر أو ضعف الذاكرة.
- يحتوي على مجموعة من النشويات والدهون فبالتالي الطفل لا يصل له البروتينات، أو أي فيتامينات أو أي معادن يعتمد عليها.
- إتلاف في الخلايا العصبية فيؤدي إلى رعاش ومشاكل عصبية.
-"النودلز" تحتوي على "البروبيلين" الذي يستخدم لجعل "الكيس" به رطوبة فبالتالي يأثر بشكل كبير على الشخص، لأنه يترسب بعد فترة في الكبد ما يؤدي لمشكلة كبيرة في خلايا الكبد ويسبب الفشل الكلوي.
- صداع شديد.
- اختلال في الهرمونات خاصة النساء.
- ضعف في عضلة القلب.
- نسبة الدهون، تؤدي إلى زيادة في الكوليسترول فتتسبب في جلطة أو السكر.
- متلازمة الأيض وهي عبارة عن "ضغط وسكر ودهون وسمنة" وفقا لإحصائيات أحد العلماء لشخص يتناول النودلز مرتين في الأسبوع.
تعليقات الفيسبوك