وافل الفراخ
"دلوقتي ولأول مره في مصر تشيكن وافل".. هكذا نشر أحد المحلات المصرية الموجودة في شيراتون بمصر الجديدة، على صفحته بموقع "فيس بوك" والتي توفر وافل حادق بدلا من الحلو.
واحتوى المنشور أيضًا على ما يحتويه الوافل وهو دجاج كرسبي وخلطة المطعم، الأمر الذي تفاجأ منه مستخدمي فيس بوك، لاعتيادهم على تناوله بالشكولاتة والفواكه وغيره من الحلويات.
وجاءت التعليقات من مستخدمي فيس بوك بـ"مش متخيلة الوافل الفراخ ده بجد"، "جديدة دي"، "جدعان احنا مش عايشين بأمانة يعني"، "عايز اجرب إيه ده"، "غريبة جدا"، "هشبع على كده".
فكرة "وافل تشيكن" جاءت من خارج مصر، وفقا لوصف مصطفى نجيب أحد أصحاب المطعم لـ "الوطن"، حيث وجدها أثناء سفره بعدد من الدول سواء أمريكا أو أستراليا أو إسبانيا، الأمر الذي جعله يفكر مع اثنين من أصدقائه في تنفيذ ذلك في مصر.
وظل هو وشركائه نحو عام يدرسون مشروع المطعم وكيفية عمل نوع الوافل المناسب للفراخ حيث إنه يحتاج أن يكون سميك عن المعتاد عليه في الحلويات: "كان الموضوع صعب أوي أننا نلاقي شيف يعرف يعملوا بالمكونات المظبوطة".
ومنذ أقل من أسبوع، بدأ فريق العمل بافتتاح المطعم بالوافل الفراخ بخلاف السندويتشات الأخرى: "وعملين سندويتش فراخ من غير عيش الفراخ هي العيش"، ولاقت الفكرة الجديدة إقبال جيد وفقا لوصف مصطفى مؤكدا أنهم يستخدمون أجود أنواع الفراخ البلدي.
وتبدأ أسعار وافل الفراخ من 60 جنيه حتى 75 جنيه حسب الحجم والمكونات.
تعليقات الفيسبوك