فاكهة الكرز
كشفت دراسة لجامعة ديلاوير في الولايات المتحدة الأمريكية، عن فوائد مذهلة لإحدى الفواكه الصيفية المحببة للجميع نظرا لمذاقها الحلو ولونها البراق، وهي الكرز.
والكرز من الأطعمة المعروفة بلقب "الأطعمة الفائقة"، نظرا لاحتوائها على مجموعة واسعة من المركبات النشطة بيولوجيا بما في ذلك البوليفينول، المرتبطة بالعديد من الفوائد الصحية.
وتوصلت الدراسة، إلى تلك الفوائد..
- التأثير القوي للكرز على الذاكرة البصرية والجوانب الأخرى من الأداء المعرفي للإنسان قوي جدا.
- دور الكرز في خفض ضغط الدم والكوليسترول.
وفي الدراسة التي أجراها الأطباء، قارنوا القدرات المعرفية لـ37 شخصا تتراوح أعمارهم بين 65 و80 عاما، نصفهم دأب على شرب عصير الكرز، بينما تناول النصف الآخر أدوية وهمية.
وتوصلت الدراسة إلى أنّ الأشخاص الذين تناولوا عصير الكرز بدت عليهم تطورات إدراكية، وتحسّن لديهم نظام تدفق الدم إلى المخ، ما أدى إلى تحسن الذاكرة واتخاذ القرارات بشكل أفضل.
تعليقات الفيسبوك