خبز
رغم أن الخبز والمأكولات تتلف بسرعة شديدة حال عدم حفظها بشكل جيد، إلا أن الصدفة قادت فريقا بحثي لاكتشاف قطعة خبز يزيد عمرها على ألف عام.
وعثر علماء آثار، أثناء عمليات الحفر في مستوطنة Stillfried an der March القديمة التي تعد مركزًا لتخزين الحبوب في مستودعات تحت الأرض بالنمسا، على قطع دائرية مصنوعة من العجين يقدر حجمها بـ3 سنتيمترات، ويعود تاريخها إلى 900-1000 سنة قبل الميلاد.
وقام العلماء بدراسة وتحليل هذه القطعة المستديرة، وأظهرت النتائج أنها مصنوعة من القمح والشعير من دقيق عالي الجودة وتم تجفيفها بطريقة فريدة دون معالجة حرارية، ولم تكن معدة للأكل بل كانت تستخدم في بعض الطقوس، بحسب "سبوتنك".
وأوضحوا أن قطع الخبز التي عثروا عليها شبيهة بالحلقات الخزفية المستخدمة في صناعة الأنسجة القديمة.
تعليقات الفيسبوك