الزبادي
كشف علماء أن بكتيريا الأمعاء الجيدة في بروبيوتيك الزبادي يمكن أن تتطور في المعدة وتصبح ضارة.
وهذه البكتيريا تُعرف بأنها مفيدة للنظام الهضمي، ما يؤدي إلى تحسن الصحة، ولكن حذرت دراسة جديدة أجريت على الفئران، بأن البكتيريا الموجودة في البروبيوتيك، التهمت الطبقة الواقية لأمعاء القوارض، ما يرفع احتمال الإصابة بمتلازمة القولون العصبي.
وذكر العلماء أن البروبيوتيك يتطور بسرعة أكبر في المعدة غير الصحية، ويعمل ضدها بدلا من تحسينها، وفقا لموقع "روسيا اليوم" نقلا عن "ديلي ميل".
ودرس باحثون من كلية الطب في جامعة واشنطن في سانت لويس، بقيادة الدكتور جوتام دانتاس، البكتيريا المعروفة باسم "E. coli Nissle 1917"، التي استُخدمت لعلاج الإسهال لفترة طويلة، خاصة عند الأطفال، بعد اكتشافها منذ أكثر من 100 عام.
وعرّض الباحثون الفئران لميكروبات أمعاء مختلفة، صحية وغير صحية، مع وجود مجموعة خالية تماما من الميكروبات، فيما تغذت فئران التجربة على البروبيوتيك وأنظمة غذائية مختلفة، بما في ذلك الدهون والسكريات ووجبات غنية بالألياف، وبعد 5 أسابيع، درس الباحثون البكتيريا في أحشاء الفئران، وقاموا بتحليل الحمض النووي للميكروبات.
واكتشف أن الفئران الصحية المعرضة للبروبيوتيك، لم تشهد الكثير من التغيير في أمعائها، حيث يمكن للمكون البكتيري النمو والتطور في الأمعاء غير الصحية بصورة أكبر.
وتنوه النتائج إلى أن البروبيوتيك يمكن أن يكون مفيدا بالنسبة لشخص ما، وضارا لدى آخر.
ويذكر أن لا يوجد ميكروب محصن من التطور، كما لا تعني الدراسة عدم الحاجة لتطوير علاجات قائمة على البروبيوتيك، ولكنها تحفز دراستها بصورة أكبر لفهم كيفية تغيرها، وتحت أي ظروف.
تعليقات الفيسبوك