هشاشة العظام - أرشيفية
تعتبر الأطعمة الغنية بالكالسيوم وفيتامين "د" جيدة لتعزيز كثافة العظام، فهذه هي العناصر الغذائية الأكثر شهرة عندما نفكر في صحة العظام، ولكن هناك العديد من العناصر الأخرى التي تلعب أيضًا دورًا مهمًا، من بينها فيتامين "C" والبوتاسيوم والماغنيسيوم.
ولهذا السبب يجب أن يكون أي نظام غذائي متوازنا بشكل جيد لمنع فقدان العظام ويحتوي على الكثير من الفواكه والخضروات الطازجة وكذلك مصادر البروتين الخالية من الدهون، فهناك بعض الأطعمة أفضل من غيرها في هذا الصدد، لذلك إستعرض موقع "health&human"، خيارات فائقة للوقاية من هشاشة العظام.
يميل معظم الأشخاص إلى اعتبار الألبان المصدر الوحيد للكالسيوم، ولكن في الواقع يوجد الكالسيوم في العديد من الخضروات المختلفة، مثل الخضروات المورقة الداكنة "اللفت، الخضر الوردية، الكرنب الصيني" كلها مرتفعة في الكالسيوم، وتحتوي تلك الخضروات على كمية جيدة من فيتامين "K"، المعروف أنه يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
يحتوي البطاطس على العديد من المغنيسيوم والبوتاسيوم وبالرغم من أنهم أقل شهرة من الكالسيوم وفيتامين "د" ولكنهما لا يزالان مهمين لصحة العظام، والأكثر من ذلك أن هذه العناصر الغذائية تعمل جميعها معًا لحماية العظام فيمكن أن يؤدي نقص المغنيسيوم إلى التخلص من رصيد من فيتامين "د"، والبوتاسيوم قادر على تحييد الأحماض في جسمك التي تترك الكالسيوم خارج العظام مباشرةً.
لذلك تعد البطاطس مصدرًا غنيًا للمغنيسيوم والبوتاسيوم، ويفضل طهيها في الفرن أو مسلوقة، بدلاً من القلي بالزيت، للحفاظ على القيمة الصحية.
الجميع يعلم أن ثمار الحمضيات مصدر ممتاز لفيتامين "c"، لكنك ربما لم تدرك أن فيتامين "c" يلعب دورًا هاما في منع فقد العظام، ويعتبر فيتامين "c" ضروريًا لكثير من الأشياء، بما في ذلك البشرة الناعمة يمكن ثمرة واحدة فقط من الجريب فروت أو البرتقال تقديم الفائدة التي يحتاجها الجسم ليوم كامل.
العديد من أنواع الأسماك الدهنية توفر كمية جيدة من فيتامين "د" ويحتوي السمك أيضًا على أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي بالإضافة إلى أنها تنمي صحة العظام يمكن أن تدعم المفاصل والعافية القلبي الوعائي.
ويعتبر السلمون على وجه الخصوص مصدر كبير للبوتاسيوم، والسلمون المعلب يحتوي على الكالسيوم أيضا وينطبق الشيء نفسه على السردين، ويمكن أيضا تناول شرائح فيليه السلمون، بالإضافة إلى الماكريل المعلب أو التونة الطازجة.
اللوز ليس غنيًا بالكالسيوم والبوتاسيوم فقط، ولكنه شديد التنوع لذلك من السهل إدراجه في نظامك الغذائي، يمكن تناوله من قبل حفنة صغيرة كوجبة خفيفة، وأيضا مفروم ومحمص كوجبة مقرمشة للسلطات، أو يتم سحقه بقليل من الملح لزبدة الجوز اللذيذة لتنتشر على الخبز، ويحتوي اللوز على قدر لا بأس به من الدهون، لكن هذا لن يكون مصدر قلق كبير لأنك لست بحاجة إلى تناول الكثير للحصول على الفوائد الغذائية.
إن استبدال محليات أخرى غير السكر الأبيض شئ جيد فيعتبر السكر أحد أكبر الأخطار التي تهدد الصحة العامة، لأسباب عديدة، وعندما يتعلق الأمر بهشاشة العظام من الممكن للسكر أن يضعف عظامك، ويعتبر العسل الأسود، هو التحلية الطبيعية التي تحتوي على الكالسيوم فعليك إستخدامه في الخبز وكذلك إضافته إلى اللبن أو الشوفان أو العصائر.
وللحفاظ على العظام بشكل صحيح، عليك بممارسة الرياضة بشكل دوري، فالرياضة تقطع شوطًا طويلاً نحو الحفاظ على العظام وإصلاحه، فعليك أن تبدأ في الإهتمام بالمزيد من هذه الأطعمة الصديقة للعظام في نظامك الغذائي.
تعليقات الفيسبوك