​

يمكن أن تجد في الكثير من الأحيان، بعض المأكولات والأطعمة المختلفة في منزلك، والتي تكون قد انتهى تاريخ صلاحيتها، فبالطبع سوف تمتنع عن أكلها فورًا، وذلك حتى لا تتعرض لحالة تسمم، أو التهابات خطيرة بمعدتك.

وعلى النقيض، فهناك بعض الأطعمة التي يمكن تناولها بسهولة، حتى بعد انتهاء فترة صلاحيتها، وذلك وفقًا لما ذكر موقع "foodnetwork" الأمريكي، ومن أبرز تلك الأطعمة:

• المنتجات المعلبة:

عادة ما يصل تاريخ انتهاء الأطعمة المعلبة، إلى ثلاث سنوات، من وقت وضعها بأسواق البيع، لكن في الحقيقة يمكن استخدامها بشكل طبيعي وآمن، لمدة تصل إلى 4 سنوات من انتهاء تاريخها، وذلك إذا تم وضعها في أماكن باردة وجافة.

• الجبن الصلبة:

لا تزال الجبن الصلبة على ما يرام، حتى بعد انتهاء تاريخ صلاحيتها، مثل الشيدر، والبارميزان، وغيرهم من الأنواع الأخرى، وحتى إن تم ظهور العفن على أجزاء منها، فإنه يمكن قطع تلك الأجزاء المتعفنة بسهولة، وتناول القطع السليمة.

• الحبوب الجافة:

تتنوع الحبوب الجافة في العديد من المنازل، وذلك بسبب تنوع أذواق أفراد العائلة الواحدة في تناولها، ويمكن تناول الحبوب الغذائية الجافة لمدة تصل إلى 6 أشهر من تاريخ انتهاءها، حيث أنها تظل على ما يرام كما هي.

• البيض:

يعتبر البيض عنصرًا أساسيًا في المنازل، حيث أنه يمكن تناوله بعدة طرق سواء كان منفردًا، أو عند دمجه في عناصر تكوين الكثير من الأكلات، ويمكن تناول البيض في أي وقت، حيث أنه يتمتع باستمرار فترة صلاحيته لأعوام، وهناك طريقة بسيطة للتعرف على إن كان ذلك البيض فاسدًا أم لا، وذلك عند وضع البيضة في وعاء من الماء، فإذا غرقت فإنها مازالت صالحة، وإن غرقت فإنها فاسدة.

• الأغذية المجمدة:

إن درجات الحرارة القليلة، والتي تصل إلى حد التجمد، تساعد على حفظ الأطعمة من التلف، حيث يمكن تناولها بشكل آمن بعد انتهاء تاريخ صلاحيتها.

• الرقائق والكوكيز والشيبسي:

يمكن تناول تلك الوجبات الخفيفة، بشكل آمن بعد انتهاء فترة صلاحيتها، لا طالما لم تتفتت بسهولة، فإن تفتت يكن ده دليل على عدم صلاحيتها.

• الزبدة:

إذا كانت الزبدة أوشكت على الانتهاء، فقم بإدخالها في المجمد بالثلاجة، وسيساعد ذلك على إبقائها آمنة وصحية وطازجة لأطول فترة ممكنة.

• الخبز:

يمكن تناول الخبز بأنواعه، في حالة عدم ظهور عفن عليه، ولإبقائه سليمًا أيضًا لفترة أطول، يمكن وضعه في الثلاجة.

• سلطة الخضروات:

تبقى سلطة الخضروات صحية آمنة بشكل طويل، لا طالما لم تُفسد الخضروات التي دخلت في تكوينها.

• المكرونة الجافة:

لن تفسد المكرونة بسهولة، لأنها منتج جاف، يمكن استخدامها بشكل جيد بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها لفترة طويلة، طالما لا تحتوي على أي رائحة كريهة أو غريبة.